スーパーマーケットで新じゃがを見つけました。
「じゃがいも大好き♪じぇれまいあ」ですから買わずにいられない。
新じゃがを見たら「ポテトの重ね焼き」が食べたくなったので、時期的に味はどうなの？の、トマトも購入。
フライパンに、ベーコン、ポテト、トマト、タマネギを重ねて焼くだけの料理です。
ポテトは薄切りの方が火の通りが早いです←当たり前ですが(^^;)
フードプロセッサーの備品、円盤みたいなスライサーを使うと（たまに、なので）その薄さとスピードに感動します。
タマネギとトマトも薄切りにして
ベーコン、ポテト、塩コショウ、トマト、タマネギ、と重ねます。
今回は、ベーコンがイマイチっぽいので、チーズも足しました。
もう一度同じ工程を繰り返して、最後にチーズ。
タイムも振りました。
蓋をして20分ほど加熱。
ポテトに串が刺さる程度になったら出来上がり。
トマトの水分があるので油をひかなくても焦げません。
スライスして重ねて焼くだけ。
味付けもシンプルなのにとっても美味しいんです♪
赤くないトマトだったけど、うまみはしっかり出て、その旨味が良い仕事をしてくれたのでしょう！
ありがと、トマトちゃん達💗
緊急事態宣言出ましたね。注意してくださいよ。
博多FMも去年の２月に出店して以来、もう一年になろうとしています。
今年もエントリーはしているものの如何なることやら。
きのう頁を拝見してベーコンが敷かれているので、
アレッと思ってジャガイモレシピに纏めたファイルを見てみると確かに前回もベーコン入っていました。
前回はベーコンの画像が無かったんですね。
今度、沢山あるレパートリーの中からじぇれさんお薦めのベイクドポテトをお願いします。
確か、例のスピード〇ー○ングの中でも注文されるんですよね。
検査数が上がったのも理由の一つだと思いますが、年末年始の人の移動でこの感染拡大が起きたことは否定できませんね。
今年は、日本に戻って以来初めて帰省しない正月でした。
帰省して会いたい人達はほぼ皆が高リスク者なのでじっと我慢しました。
宣言が出されたものの人の動きに大きな変化があるように思えないのが不安です。
＞博多FMも去年の２月に出店して以来、もう一年になろうとしています。
今年もエントリーはしているものの如何なることやら。
そうですよね、先が見えない不安、募ります。
IOCも「オリンピック開催」とか言ってる場合か？！と思います。
＞前回はベーコンの画像が無かったんですね。
あ？なかった？ そうでしたか、きっとベーコンの上にポテトを載せた写真だったのでしょうね。
トマトは良い味を出してくれますが、やはり動物性のダシも欲しいところ。
ベーコンが良いと思いますが、ソーセージでもイケるかもしれません。
＞お薦めのベイクドポテトをお願いします
んまぁ、なんて嬉しいリクエスト！
早速過去記事をアップさせて頂きますわ♪
＞例のスピード〇ー○ングの中でも注文されるんですよね。
そうなんですか？ スピード〇ー○ングは聞いたことがないので分かりませんが。
聞いたことはありませんが、聞き流して話せるようになるとは思えませんわよ。
ワタクシの持論「言えない言葉は聞こえない」デス。
さ、今年はatcchinさんとOnline会話ができるかしら？るんるん