明けましておめでとうございます-ノギ中華そば店

明けましておめでとうございます。

本年度初めての投稿です。

 

ブログもSNSもちょっと数日休んでおりました。

SNSに振り回されない日も大事だと思います。たまには数日休んで穏やかに過ごしたいのです。

がSNSやらないと・・・友達や家族親族と連絡がつかないんですよね。すんごい世の中だ。（汗）

 

さてまずは八郎岳へ登ってきました。

 

写真ではよくわかりませんが、雲の合間から五島列島も少しわかりそうな風景。

天気が良いと素晴らしい眺望です。

 

 

そして、元旦から開いている！？長崎市銅座町の「ノギ中華そば店」へ。

元旦朝からみなさんおせち食べてる中を営業とか、おかしくない？？？

 

しかしここを狙えるのはそんな日だからこそだね～。

おせちをパスして向かったのです。

そんなわけでゆとりで入店。

 

 

前回食べた豚と煮干しのたれそば（白湯）にトッピング特製を。

ワンタンに煮タマゴでした。

 

もちろんひとつひとつが丁寧に作られています。

まず、海苔が厚みがあっていい、チャーシューも炙って美味しさが出ています。

ワンタンも弾力と旨味もしっかり、そしてなにげにメンマとネギがバカ旨なんだよね。

こういったひとつひとつのこだわりが全体を引き立てます。

 

そして完飲完食～。

満足いたしました。

このお店はまだまだ奥が深そうです。

豚骨野郎の私ですら、気になる存在なのでこれからも注目していきたいと思います。

 

ただ今年は血圧を考えて、あまりラーメンばかりにならないように気を付け・・・だよね。

でも美味しいものはしっかり食べたい！ということで本年もよろしくお願いいたします。