和包丁

先日行った　高幡不動骨董市で　この包丁を購入した。　鉋を買ったついでに見ていると
箱に入るガラクタを１００円で売るコーナーが有った。　何となく見ていると　一本は
黒っぽい　刃の付いて無い包丁だった。　これは豆腐でも切るのかなと思った。　だが
普通は真鍮かアルミで出来てるはずなので　何だろうとみると　もう一本この包丁が
有った。　これは桑切包丁かも知れない。　或は蕎麦でも切る物だろうか。

値段を聞くと１００円だと言うので買って来た。　まだ錆を落とした程度で十分研いで
無い。　刃渡り２５センチ　刃幅７センチ程度で　握る部分が短い。　あんまり
バランスの良く無い包丁だ。　　Ｘ前名産　四角の中に　カ　とある。　包丁の産地
と言えば　それ程多く無いが　何処の物だろうか。

錆が酷かったので　まだその跡が残っている。　荒研ぎのままだとすぐ錆びると思うので
もう少し手入れして置こうかな。