毎年子供の頃から彼女の誕生日は我が家に
そして誕生日ケーキもご予約
その時期に一番美味しい果物を使ってケーキをご用意させていただくのだが
でもね~誕生日は決まっているので、
そうなると
昨年同様
今年も
桃に
こうなると、せめて飾り付けを頑張るべきなんだけど( ^ω^)・・・
何しろ素人の私がすることでご勘弁を
そんな言い訳してたらダメかな~
よし
頑張って勉強してみよう
あっ期待しないで
何しろ燃えやすく冷めやすいのが私なので
毎年子供の頃から彼女の誕生日は我が家に
そして誕生日ケーキもご予約
その時期に一番美味しい果物を使ってケーキをご用意させていただくのだが
でもね~誕生日は決まっているので、
そうなると
昨年同様
今年も
桃に
こうなると、せめて飾り付けを頑張るべきなんだけど( ^ω^)・・・
何しろ素人の私がすることでご勘弁を
そんな言い訳してたらダメかな~
よし
頑張って勉強してみよう
あっ期待しないで
何しろ燃えやすく冷めやすいのが私なので
今日はシェフの
誕生日の次の日
いつもなら21日は祭日で
シェフ曰く
全国的に旗をあげて祝ってくれる
若いかたには
何の事やら
我が家では
誕生日とは名ばかり
「76歳おめでとう🎵」
の一言で( *´艸`)
普段、晩御飯はシェフが作ってくれてるが
今晩は😌🌃💤
何が食べたい?
市販のお寿司
まぁ~たまには良いかな?
デザートに
大好きな桜餅
ささやかながら大満足のシェフ
まだまだ頑張って👊😆🎵
あれれ??❓
昨日ブログを揚げたのに
どうなっているのか
21日の還暦のお客様の事を書いたのに
もう一度やり直し
お母様の還暦祝いにお子様達が
3家族が寄られるのでテーブルを離すことで同意していただいた
オシャレなお母様は
何故か、子供達から「かあちゃん」と呼ばれていた
そんな子供さんも今では立派なお父様お母様に
こどもの頃に大好きだった
海の幸のパイ包み焼きは外せない
メインは7名様の個性発揮
みさき牛ヘレステーキ
邑智山クジラのソテー
天使の海老のソテー
いわみ和牛の煮込み
それぞれ違うものに
そしてデザートは
応援に駆け付けたパテシェYUKIが
お誕生日ケーキをご用意
シュクレフィレをまとって皆さまの前に
サプライズケーキに
感謝の会に私達も一役、買う事が出来ました
昨日、我が娘
丑年の私は今日で72歳
何だか、段々と歳の事が気にならなくなってきた
100年までの道のりは
実際のところ、その歳まで生きて良いのか悪いのか
出来れば皆さまに迷惑ならない歳で、静かに終わりを告げたいのだが・・・
こればかりは
生まれた時は皆に祝福
終末も皆に祝福されたいな~~
兎にも角にも健康で、まだまだ楽しまなきゃ
調理人はシェフ1人なので、持ち帰りはお受けしていない
ところが、当店での食事が不可能になられた、近所のお客様
どうしてもステーキが食べたくて持ち帰りをご依頼
本来ステーキ等、焼きものは時間と共に味が
絶対ダメなんだが
それでも
ご本人が納得済みならシェフも
オードブルに
海老とホタテのテリーヌとサラダ
虫明の牡蠣グラチィネ 海老と鶏のバロチィーヌと自家製ベーコン みさき牛ヘレステーキ
デザートは
お誕生日のくまさんクッキー
アップルパイとショコラのカップケーキ
そしてこちらの
天然エビ・玉ねぎ・ナスのフライは
シェフからの誕生日プレゼント
パテシェYUKI
可愛いお嬢様から誕生日ケーキ依頼
「青い生クリームのケーキをお願いします」
あお
「ダメですか?」
ダメって言うより
おばさんには理解できないケーキの色だから・・・
そういいながらもパテシェYUKI
あら
パテシェYUKI曰く
「本当は宇宙のイメージをご依頼されたけど
どうしても濃い青が・・・
少し薄めに
青空か海みたいになってしまったけど」
でもそれが意外と素敵な仕上がりに
中にはオレンジを入れ
夏らしいさっぱりしたケーキに
ご依頼のお客様には大いに喜んでいただけて