やっぱり梅雨
折角のお休みなのに
折角、
と奈良まで買い物に行くのに
出発
我が目に飛び込んで来たのは緑いちめんの田んぼ
雨にぬれる山アジサイはいきいきと輝き
こんな景色に会えて
雨もいいもんだﾈ
そして、柳生の松本さん家までは行けなかったけど
立ち寄ったお店で松本さん家の丸なす
ズッキーニ
今日もいい日だﾈ
元パテシェがクッキーを作りに
いつものクッキー以外にパウンドケーキも
週末に大事な人と食べ たい黄色い宝石の様なケーキ”という
素敵な名前の ウィークエンド・シトロン
￥５４０
国産レモンの爽やかな風味と、あまいレモン風味のアイシングシュガーが相性抜群
レモン好きにはたまらない、しっとり感のあるパウンドケーキです。
是非
BonÁppétit ボナペティ
特別メニューのオードブルはその日により違います
今日の贅沢サラダは
三河ポークの低温煮込みが今回は三河ポークのリエットに
そしてアスパラのジュレも、美味しくなってきたグリーンピースジュレに
治道トマトも添えられて、レースレタスがベールのようにかけられた
ます
ます美味しくなった
野菜達
是非BonÁppétit ボナペティ
無事、ご連絡方法をお伺いしている方々に、特別メニューのご案内が出来
あらら
シェフの悲鳴
何事
包丁の柄が折れた
明日は贅沢サラダの仕込みがいっぱいなのに包丁が使えないと
急いで
道具屋筋に
６時までに間に合うかな
良かった間に合った
14日におきた熊本の地震
今日は熊本だけでなく大分やその他の地域まで
治まるどころかひどくなる一方
何が起きているの
自然の驚異には、為すすべが無いの
阿蘇も
私達の大切な人が阿蘇にいるのに
小規模噴火を始めたようだし
今晩から
雨風が強まるようだ
降らないで
地震が治まって
昨日も沢山のお客様
皆様に喜んでいただいて
本日も大忙し
お昼はご法事のお客様が9名
夜の
コンサートで、お食事される方が22名
コンサートが終わったら
演奏者の方々5名様のお食事
それぞれ違ったメニューのお食事を、総勢36名様分
今日も皆様に喜んでいただけるように
シェフ
ホ～ホケキョ
「あっ！うぐいす」
チョットこ～いチョットこ～い声だかに
「うわ～コジュケイの声」
２羽の鳴き声が聞こえるが姿は見えず
こんな感じかな？
あら
からすが2羽電線で
仲良く寄り添っている。
春だネ
「うん！今日もいい日
」
先日行った京都で、漆のお店
を見つけた。
以前からシェフの塗りのスプーンが、気に入らなくて
漆塗だと聞いて買ったのだが
どうも私のスプーンとは舌触りも匂いも違う。
買い替え無ければと思っていたので、早速、お店の中に。
見事な蒔絵の作品が並べられていたが、私達には
手が出ない
分相応の物をお伺いし
ふと横を👀と汁椀が
漆の艶やかな色に
見せられそれも
そうそう、お箸もかわなきゃ
なぜかシェフのお箸はすぐに先が折れて
どうも料理が口に入ると同時に、お箸も一緒に噛んでしまうようだ
せっかちなのは、こまりものだ。
お盆に載せた写真を
元パティスリーに
「お食い初め見たい」
相も変わらず、うまく言うな～
まあ～71才の
だから1才の子供みたいなもんだけど
