ミント

今年もミントがたくさん出来ました

ミントのシロップを作り、ペリエで割ってディアボロ・ミント(diabolo　menthe)に　　

ミントのグラニテ（Granité　　menthe）は

 

細かい粒のソルベSorbet（ソルベはフランス語・英語ではシャーベット）をやめて

今回はグラニテ（フランス語で「ざらざらした」 という意味）にしました。

氷の粒が粗く、シャリシャリとした食感と爽やかな香りを楽しんで下さいネ

 

BonÁppétit ボナペティ