年に何度か、いらして下さる
お客様がもう数ヶ月お見えでない。
大きな手術をされているので、心配
今日こそ
することにしょう・・・
心が通じたのかな？あちらから
「予約お願いします！」元気な声
良かった
料理のご希望は、勿論大好きな
フレッシュ・フォアグラのソテー
今回は折角美味しい時期のオマール海老をご用意しました。
オマール海老のポアレ
足の部分は香草焼きで別皿でお出ししました。
もう充分だと思ったのにお肉もご希望され愛知のみさき牛ヘレステーキをぺろり
締めくくりは
クリームブリュレ
完食・完飲（サンセール白ワインフルボトルをお召し上がり）
彼女のお誕生日はずーとサンタバーバラで
していただいている
桃とブドウを使ってお作りしました
奈良の柳生の松本さんの丸茄子（京都の賀茂でつくれば賀茂茄子）
満席状態で材料が無くなりました。
仕入
れ仕込みに
ご迷惑お掛けいたしますが、宜しくお願い申し上げます
