きのうのお昼

　
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玄米チャーハン、シュウマイ、漬物、卵スープ・・・1000円。


最近、徐々に玄米チャーハンを食べる人が増えてきたそうです。

年齢層は、壮年の男性と、若い女性だそうです。

鳥インフルエンザ騒動、欧州で鶏肉消費落とすー学校で教えてくれない経済学

WSJ紙電子版（１０月２５日）によれば、欧州では、鳥インフルエンザ流行を懸念して鶏肉消費が最近、急速に落ちてきていると報じている。

イタリアの全国鶏肉組合UNAによれば、一部の鶏肉卸売り業者では、８月末から売り上げが約４０％落ちたと話している。

ベルギーでは、家禽加工連合会専務理事、Ann Truyenさんによれば、２，８００軒の家禽業者の集計では、１０月１７日から同２４日の１週間で売り上げが２５％落ちた。

スイスでは、スイスラジオによれば、スイス生活共同組合調べの鶏肉販売高が１０月２１日以降ほぼ２０％減少した。

ドイツでは、家禽卸市場での先週末の調査によれば、同市場の家禽の売り上げが、推定で３０％減り、加工鶏肉の売り上げは１５％減少した。ただ、鶏卵の売り上げは逆に増加した。興味深いことに、放し飼いの鶏の卵よりケージ物（鶏舎内産）卵へ消費者の嗜好が移ってきていると同組合事務局のHans-Wilhelm Windhorst氏の話をWSJ紙は紹介している。

欧州各国政府は、養鶏業者に対して、全ての家禽を戸外に放置せずケージ（鶏舎）に入れ、渡り鳥との接触を防ぐよう通達を出したようだ。国境のない渡り鳥相手だから始末が悪い。

クロアチア自然公園で白鳥が死亡したが、検査の結果、鳥インフルエンザH5N1ウイルスが確認されたとクロアチア政府が１０月２５日発表した。これに先立ち、ロシア、トルコでも死んだ渡り鳥に鳥インフルエンザビールスH5N1が確認されたとWSJ紙が報じている。

鳥インフルエンザH5N1死亡者数は、２００３年以降、アジアで約６０人以上といまのところ確認されている。欧州ではH5N1ウイルスによる死亡は確認されていない。

欧米で１９１８年にかけて大流行したスペイン風邪で１，０００万人以上が死亡した記録がある。鳥インフルエンザウイルスが鳥から鳥、鳥から人、人から人へ突然変異して大流行するのではないかと、熱を通して食べれば問題ないにもかかわらず、欧州の消費者が、スペイン風邪再来の恐怖感から、ここへきて鶏肉販売の減少に拍車をかけているようだ。

日本ではどうだろうか。ことさら危機感を煽る必要はないが、日本という国はことが起らないと行動しない。日常出来ていないことが咄嗟の時に行動できるわけがないだろう。（了）