助産院ごはんはやっぱり乾物が大活躍

夏めいた暑い日です。

矢島助産院は赤ちゃんが次々誕生して活気があります。

今日も乾物使いが楽しいです。

・黒米入りの茗荷生姜のお寿司

・大麦野菜スープ

　　大豆、玉ねぎ、にんじん、高野豆腐

・紫キャベツとひじきのサラダ

・炒り卯の花　鯖缶詰を使って

・切干しのごまあえ　アスパラ、にんじん

・白キクラゲの牛乳かん　スイカ添え

使った乾物は、大麦、高野豆腐、ひじき、乾燥おから、切干し、ごま、白キクラゲ、粉寒天、

それに米。１０種です。

缶詰が大豆、鯖缶詰。

２２品目のごはんでした。

朝、並べた食材にワクワク。

院長は毎年恒例の梅酒作りを終わらせてました。