おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

さよなら さくら ありがとう 皆さん

2019年11月01日 13時57分51秒 | 社会福祉法人 さくらの園
カテゴリ「社会福祉法人 さくらの園」記事も662回、今日で最後です。
心地よい疲労感のなかで、ようやく写真を整理し、ブログをしたためることにしました。

10月31日。
利用生さんがお帰りになる時刻の前に、職員さんたちがお別れ会を開いてくださいました。
大好きな利用生さんとご挨拶ができて、ほんとうにありがたかったです。
こんなに温かく受け入れてくださっていたのかと、胸が熱くなりました。
お花も沢山いただきました。


退職前のこの1ヶ月、パソコンの不調などもあり、難儀することもありましたが、最終日、
12月分までの給食管理のおおまかな仕事も済ませることができて、ほっとしました。

私が所属した「就労継続B」の職員さん、お世話になりました。
読書友達のYさんには、知らない作家を数多く紹介してもらい、本もどれほどお借りしたことでょうか。

ありがとうございました。

年若いけれど頼りになったSさん、すごく可愛くて利用生さんへの細やかな支援をされるM子さん。

ありがとうございました。

尊敬するさくらの相談事業のセンター長Mさん、支えるHさん。
Gさんは若いけれど勉強熱心で、細やかな心遣いに敬服しました。
非常勤の支援員のM子さん、ふんわりしていていつも私を応援してくださったSちゃん。
丁寧なSさんとの朝のあいさつ楽しかった。
心や行動の支援だけでなく身体面の健康向上にいつも気配りされていいIさん。

Iさんの、寄せ書きに書いてくださったメッセージ、心にしみました。
ありがとうございました。
新しく支援員としてさくらに入ったMさん、助産院つながりがあって、嬉しかったです。

仕事終了後には、調理室の皆さんが送別会を開いてくださりました。
相談室のお二人も参加してくださり、胸が熱くなりました。

調理室トップのU田さん、長年失敗の多い私を支えてくださり、ありがとうございました。
いつも打てば響く対応にへなちょこ栄養士はどれだけ助けられたことでしょう。
調理技術サイコーのEさん、沢山学びました。
対応がいつも丁寧で挨拶も美しいFさん、助けられました。
急に退職者ができて困っているときにさくら給食室に来て下さったMさん、いつもメモをとって
いた姿に敬服しました。
KUちゃん、心優しく、こちらの思いをいつもちゃんと受け止めてくださいました。
Eちゃん、一番の若手。期待しています。
皆さま、本当にお世話になりました。
これからも、さくらの皆さんが喜んでくださる給食がずっと続きますように。

いただいた、メッセージボード、私の宝物です。

調理室のメッセージにはにんじんの貼り絵が。
うふふ、毎日毎日、にんじんを使ってくださり、感謝でした。

心のこもったメッセージ、昨日から何度も読み返しています。

さくらの園の尊敬する理事長先生、行動力抜群の施設長Eさん、
就労継続BのトップYさん、いつも給食を高評価してくださいました。
若いけれど情熱にみちたMさん、
カノンのSさん、パソコン不調のときにお世話になりました。
生活介護の元気で愛にあふれたSさん、Hさん、お二人に色々相談しました。
朝、玄関で短い会話をするのが楽しかった新婚のKさん、
(Kさん、ローストチキンレシピ、差し上げますね)
可愛い赤ちゃんのいるパパになったMさん、
沢山映画の話、料理の話をしたGちゃん、
生活介護トップのいつもおだやかなSさん、

お世話になりました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました!!!
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社会福祉法人さくらの園  給食のご紹介

2019年10月31日 12時44分38秒 | 社会福祉法人 さくらの園
さくらの園の仕事も今日が最後。
非常勤の管理栄養士として、8年半通いました。

元小学校だった所です。
今は複合施設として使われて、さくらの園も1階の半分を使わせてもらっています。
小学校だったから庭が広い。
田無タワーが見えます。


今日の給食。
ハロウィンの行事食です。

オムライス
カボチャコーンスープ
サラダ
ビターキャラメルロールケーキ

利用生の皆さんに喜んでいただけたら、とても嬉しいです。

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秋晴れ 社会福祉法人さくらの園 今日の給食

2019年10月30日 12時09分15秒 | 社会福祉法人 さくらの園
この頃、雨が多くて青空が貴重です。
庭の姫りんご、色づきが遅いような気がします。
秋のバラが青空をバックにきれいです!


今日のさくらの給食。

ご飯
中華スープ
厚揚げ肉野菜あんかけ煮浸し
牛乳ゼリー

鉄分、カルシウム、ビタミンAの充足率の高い満点ごはんです。
全部ににんじんが入っているキャロット・オカモトごはんのご紹介も明日で終わりです。
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社会福祉法人さくらの園   今日の給食

2019年10月24日 12時06分29秒 | 社会福祉法人 さくらの園
またも曇り空です。

今日のさくらの昼ごはん。

ご飯
具沢山みそ汁
鶏と野菜の旨煮
おろしあえ
杏仁豆腐

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秋晴れのさくらの園

2019年10月23日 12時04分40秒 | 社会福祉法人 さくらの園
今日の給食。

焼うどん
白菜スープ
煮浸し
ヨーグルト
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社会福祉法人さくらの園 今日の昼ごはん

2019年10月18日 12時43分37秒 | 社会福祉法人 さくらの園
雨もよいの朝です。

今日のさくらのごはんです。

ご飯
具沢山みそ汁
チキンカツ
もみ漬け
プリン

さくらの裏庭に。

とても大きな金木犀の木があります。

今年も見事に咲いています。
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社会福祉法人さくらの園 今日の給食

2019年10月17日 12時30分04秒 | 社会福祉法人 さくらの園
昨日から就労継続Bのみなさんは、宿泊訓練で2泊でお出かけ。

栄養士はお留守番です。
今日の昼ごはん。

五目焼きそば
具沢山みそ汁
白菜とひじきのサラダ


調理室でいただきました。
パソコンは修理に出て、カノンの職員さんにお借りして作業しています。
11月分がだいぶ進んで、ほっとしています。
さあ、がんばろう。

さくらの勤務、あと5回。
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社会福祉法人さくらの園 今日の昼ごはん

2019年10月07日 12時08分32秒 | 社会福祉法人 さくらの園
今日は魚メニューです。

五穀ごはん
高野豆腐のみそ汁
さわらムニエル
大根煮付け
牛乳ゼリー

栄養充足率の高い満点ごはんです。
ごちそうさまでした。
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社会福祉法人さくらの園の給食

2019年10月03日 12時06分13秒 | 社会福祉法人 さくらの園
今日のさくらの昼ごはん。

ドライカレー
白菜肉団子スープ
ツナのサラダ
ヨーグルト

作業が遅れて忙しい1日です。
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9月最後のさくらの園

2019年09月30日 12時11分38秒 | 社会福祉法人 さくらの園
今日の給食。

五穀ご飯
具沢山みそ汁
八宝菜
きゅうりわかめのあえもの
牛乳ゼリー

花丸給食です。

先週の木曜日からパソコンが不調です。
今日は2台使って休みなしで作業。

パソコン頼みの仕事。
危ういところがあります。

給食室外の給湯器から水漏れありと施設の警備の方より言われました。
業者に連絡して現場を見てもらいました。
修理の見積もりを頼んで、事務局に報告しましたら、市の施設なので管轄の問題が出てきました。
あちらこちらに連絡。
責任者も不在で困惑しています。
給湯器の不具合で明日はお湯が出ないだけでなく、食洗機も使えません。

なんだか悲しい今宵です。
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地域栄養士会の試作会とさくらの園

2019年09月26日 11時42分49秒 | 社会福祉法人 さくらの園
今日は午前中は地域栄養士会の試作会です。
会場に行く時乗った、西武線最新車両のロングクロスシート。

シートもドア脇ボードも桜もよう。

外見。

朝からついてる。

地域栄養士会のサイトでご紹介する野菜レシピのための試作会です。
自分が作ったもの。


カメラ上手の会員さんが次々写真を撮ってくれます。
撮影が終わった料理が試食テーブルに並んでいきます。


さくらの園に戻る私は先に試食させていただきました。
どれも美味しい。
撮影前の鯖缶冷汁もいただきました。

勉強になります。

さくらへ向かう車中でブログアップします。


給食が待っていてくれました。
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社会福祉法人さくらの園 今日の昼ごはん

2019年09月19日 12時11分08秒 | 社会福祉法人 さくらの園
秋が深まってきました。
朝、小さな小さな名残りの朝顔が咲いていました。


今日のさくらの昼ごはんです。

五穀ご飯
具沢山みそ汁
鮭のムニエル 温野菜
高野豆腐の煮もの
ヨーグルト

今日も満点ごはん。
にんじん好きの私に調理員さんが沢山つけてくれました。

利用生さん、可愛いカードを作って持ってきてくれました。


楽しいさくらの園です。
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台風一過 さくらの園の昼ごはん

2019年09月09日 12時10分27秒 | 社会福祉法人 さくらの園
台風15号の影響で昨夜から朝にかけて大変な雨と風でした。

今日のさくらの給食です。

ご飯
高野豆腐のみそ汁
チキンカツ
海藻サラダ
牛乳ゼリー

今日も満点ごはんです。
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秋が深まる さくらの園

2019年09月05日 12時08分43秒 | 社会福祉法人 さくらの園
暑さが去って朝晩が快適です。
朝、のんびりと出勤。

ルコウソウとフウセンカズラが涼風に揺れています。

さくらの園のフェンス脇のドウダンツツジには、シジミチョウがひっそりととまっています。


秋が深まってきました。

昨日の「スポーツの集い」が終わり、皆さんは落ち着いています。

今日の昼ごはん。

ハヤシライス
キャベ玉スープ
大根サラダ
プリン

さくの人気メニューです。
ご馳走さまでした。
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社会福祉法人さくらの園 『スポーツの集い』

2019年09月04日 21時16分46秒 | 社会福祉法人 さくらの園
今日は『スポーツの集い』。
さくらの皆さまに同行して、武蔵野の森総合スポーツプラザ、メインアリーナへ。


お昼ごはんは、もぐもぐの森から届きました。


この大会は今年で20回め。
正式名称は「第20回東京都障害者スポーツ大会重度障害者協議会スポーツの集い」と言います。
昨年よりやや少ない参加ということですが、約800名が集まりました。
プログラムは競技が6種類、さくらのみなさんが楽しそうで、嬉しいです。
職員のみなさん、事前準備も万端で、丁寧な対応ですが、自分たちも楽しそうにしていることに心動かされます。
障害があっても、共に楽しめる場があること、ほんとうに大事です。

今回も学びが多く、みなさんと一緒に過ごせたことに、心から感謝をしています。
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