楽しくてシアワセ 助産院のヘルシーごはん

雨もよいの朝です。

静かな助産院でごはんを作っています。

お産後のママさんに朝、おめでとうございますとご挨拶しましたら、自己紹介してくださり、離れた場所からですが、ひとしきりお話できて、ほのぼのした気持ちになれました。

今日のごはんは多彩な野菜でシンプルごはん。

紫、オレンジ、緑と色の濃い野菜は抗酸化力もバツグン。

・黒米入り菜飯

・長芋の野菜スープ

じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをだしで煮て、すりおろし長芋でとろみをつけました。

ブロッコリーを添えて。

・小松菜磯あえ

・高野豆腐のえのきあん

・紫キャベツの蒸し煮塩麹あえ

きゅうりも塩麹でもみました。

・蒸しにんじんと新玉ねぎのサラダ

・みかん缶の牛乳寒天ゼリー

野菜は２００g以上。

１８品目ごはんでした。

材料を、朝テーブルに乗せると意欲ワクワク。

帰り道。

雨が強くなってきました。

白いバラが雨露をまとって、うつむいていました。