インゲン

天候不順で野菜の価格が全般的に高騰しているが、インゲンも市内のスーパーでは
直売所の倍以上の価格で販売されている。
直売所では生産者が値決めするので市場のように極端に価格が乱高下することは
あまりない。
今年のような野菜高騰時には尚更のこと「安くて新鮮な直売所」で購入することを消
費者の皆さんにはお奨めしたい。

我が家のインゲンは収獲のピークを過ぎ今は一日おきに収穫する程度だが、産直の
供給不足を少しでも緩和するため既に一カ月以上も出品を続けている。



朝の味噌汁の具はインゲンとミョウガだったが、それぞれのダシがにじみ出ていて
極めて美味だった。
それが早朝の仕事の疲れを癒し、新たなエネルギーを与えたくれた。