スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

琥珀ヱビス

2009-10-06 | お酒


期間限定の琥珀ヱビスが明日(7日)発売です!
今回のデザインはかなり好み。
味も勿論、美味しかったですよー。やっぱり定番の金色が好きだけど、
これはこれで、ヱビス好きの心を掴んでくれる秋にピッタリなビールに仕上がっていました。
さぁさぁ、皆さん、買いましょう!



これに合わせて作ったのは、エビのエスニック蒸し。
エビ、バイマックル、レモングラス、タイムを5分くらい蒸しただけの簡単メニュー。お好みで、ナンプラーなど付けて食べても。

何故これを作ったかといいますと。



こちらの本に載っていたから。
ヱビス本。
実は、ヱビスの営業さんとお話をさせて戴いた時、この本をお土産として持ってきてくれたのですが、既に購入済み。ヱビスファンを甘く見てもらっちゃ困ります。
なので、営業さんからのお土産の本はma-ruに来てくれたお客様に差し上げました。使ってくれているかな?

この本にはヱビスが飲めるお店や、ヱビスに合うおつまみレシピなんかが掲載されています。
そこに、琥珀に合うレシピとして書かれていたのが、これ。
でも、個人的には和風のこっくり煮物とかが合うと思うんだけどねー。

という事で、琥珀ヱビスと供に、ヱビス本も宜しくお願いします。
って、別にヱビスの回し者ではありませんのであしからず。
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