枝豆も美味しくなってきましたねー。
こう毎日暑いと、枝豆にビールをグビグビッとやりたくなります。
とりあえず枝豆、な感じですが、これが焼き枝豆だと立派な一品になった気分。
初めて焼き枝豆を食べたのは、15年くらい前。
とある料理屋で出されたのが美味しくて、家でも作ろうと思いつつ...その頃は全く料理をしなかったので、お店で食べるばかりでした。
あれから10年以上も経って、やっと自分で作るようになるとは。
甘くてホックリなった枝豆。大人はビールのおつまみだけど、息子だってご飯を食べた後もモリモリ食べちゃう美味しさです。
作り方は簡単。
フライパンに枝豆を入れ、蓋をして火を通すだけ。
5分くらいかな。皮に焼き色が付いて、少しサヤが割れてきたら出来上がり。
塩をふって食べたらビールが止まりません。
あたしは100均で買った鋳鉄のスキレットを使っています。
これはとっても便利でオススメ。
ちなみに、網焼きにしても美味しいですよー。
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