スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

ナスとミニトマトの黒酢炒め

2012-05-23 | 中華


<材料> 2人分

・なす.....2本
・ミニトマト.....10個

・黒酢.....小さじ2
・砂糖.....小さじ1
・醤油.....小さじ1

・ごま油.....大さじ1


<作り方>

1.フライパンに油を熱し、ナスを炒める。

2.火が通ったら、ミニトマトと調味料を加え
 炒め合わせる。
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ミニトマト続きですいません。
ミニトマトが残ったので、ナスと一緒に炒めました。
昨日は寒かったのに、今日は暑かったですねぇ。東京は。
この気候でビールが美味しいのなんのって。ビールにピッタリの炒めもの、お酒もおつまみも進みます、グビグビ。
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