＜材料＞
・ズッキーニ.....1本
・塩.....少々
・粉辛子.....小さじ1/2
・砂糖.....小さじ1/2
＜作り方＞
1.ズッキーニは短冊切りにし、塩少々を揉み込む。
しんなりしたら水気を絞る。
2.砂糖と粉からしを揉み込み、食べるまで置いておく。
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ズッキーニもこれでもう終わり。
だいぶ食べました。でもまだまだ食べていいかも。他にもつくりたいのや食べたいメニューがあるし。
本格的な夏が来たら、ズッキーニ第二弾しようかなー。
でも、あたしはやっぱり茄子！かな。
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