スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

梅ジャム

2015-07-21 | スイーツ


毎年恒例の梅仕事。
梅雨明けしたのでベランダには梅が干されていますが、梅ジャムと梅ジュースも仕込んでいました。
ジャム作りは好きだけど、特にこの梅ジャムは部屋の中が甘酸っぱい香りに包まれて幸せ気分。
甘い香りと裏腹に、酸味はかなり強いですけどね。

今回は、天神様も入れてみました。
アクセントがいい感じです。来年もこれにしようっと!



蝉の鳴き声で起きるくらいのこの暑さ。
すっかり夏休み!って雰囲気の毎朝なんで、この炭酸水で割った梅ジュースで頭をシャッキリさせます。
息子もまずはこれをグビグビッと飲んで宿題始めております。ふ、がんばれよ、小学生。

猛暑が続いていますので、皆様も気をつけてくださいね。
あたしみたいに、ビールを清涼飲料水!とか言ってがぶ飲みしてはいけませんッ。

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