えびサラダ

小えびをフライにして加えたボリューム満点サラダです。
揚げたてを乗せて、熱々のうちに食べるのが美味しい。
葉物はお好みで。この時は、レタスとグリーンリーフだったかな。そして、ベーコンも。
カリカリベーコンにするはずが、ちょっと、いや、相当焦がしたので、真っ黒な部分をガリガリと削ったベーコンを散らしました。

ドレッシングは、簡単混ぜるだけサウザン風。

マヨネーズ　大さじ2
プレーンヨーグルト　大さじ1
ケチャップ　大さじ1


ビールにもワインにも合うサラダです。
これだけで十分！といいたいところですが、ボリュームあってもサラダはサラダなんで、やっぱりサイドメニューにすぎないのが残念....この胃袋をどうにかしてー。
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おべんと

久しぶりのおべんと。
梅干は、今年のが出来上がるまで品切れ状態なのでゴマを乗せときます。
目と口にするつもりが、なんちゅーか、亡霊のような黒ごまに......

・煮たまご　・青梗菜のごま和え　・にんじんのアーモンド炒め　・三つ葉とえのきのお揚げ巻き




・ミニとんかつ　・きゅうりのごま和え　・れんこんのきんぴら　・ブロッコリーのマヨ炒め　・にんじんのきんぴら




・オムライス　・ブロッコリーの塩ゆで　・かぼちゃの塩煮　・きゅうりのごま和え
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ワイン

最近飲んだ赤ワイン。



最近飲んだ白ワイン。

どれも美味しかった！
まだまだ画像があります...どんだけ飲んでいるんだ、あたしは....。
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鯉のうま煮

先月ですが、日帰りで山形へ行ってきました。
慌ただしかったので、旨い蕎麦も旨い酒もまーったく楽しめなかったけど、大好きな鯉のうま煮だけはお持ち帰りして東京で食べたのでした。
ウロコの部分とウロコの周りのぷるぷるが美味しいのです。
これに、以前もらっていた住吉を冷やしてグビリ。やはり、その土地の食べ物と酒は相性バッチリですねぇ。
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牛スジ肉のトマト煮込み

下茹でした牛すじ肉、玉ねぎ、トマト、生オレガノ。
出汁、みりん、醤油で煮込みました。
ぷるんぷるんの牛すじはとっても美味しいけど、長時間の煮込み料理は暑いですね....。
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