【インドの食べ物】 ～マサラポテト～（ＵＰ）

インドにはジャガイモを使った手軽なスナックがいろいろある。
先日紹介したアールーティッキは代表的。

このマサラポテト・・・正式名称は解からないのだが、
鉄板の上に油をひき、ジャガイモの皮を剥いて、
食べやすいように適当な大きさにカットして、
ただ焼いた物にチャートマサラ、コリアンダーの微塵切り、
唐辛子などのスパイスをふりかけて出来上がり。

	MDH　チャットマサラ 　100g
	アールティー
	アールティー

マトゥラーからデリーに帰る
バスが立ち寄ったドライブインで所望。

唐辛子がけっこう効いていて辛かったのだが、
アツアツで美味しかった。１皿１５Ｒｓ（約３０円）。
通常は１０Ｒｓ程度と思うが、ドライブン価格だろう。

葉っぱのお皿ではなくアルミコーティングした、
銀色のお皿も最近は増えてきている。

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