【インドのフルーツ】 ～ マンゴー③ ～

例年デリーでのマンゴーの季節は４月～７月上旬である。
つまり夏到来から雨季の前までと言うことだ。
今年は５月になるまで涼しかったせいで、
マンゴーのシーズンは短かった。

特にアルフォンソは、見かける事は見かけても、
美味しい期間は短かった・・・。

季節の終了を残念に思ってたのだが、
買わなかった種類のマンゴーに手を付けてみた。

以前から見かけてはいたが、形が変わっていたのだ。
それがこれ、トタプリ種。
なんでまたこんな形になったのだろうか・・・

その名前と色、形から勝手に
「オウムのくちばし」だと思っていたのだが、
インド人に聞いてみると、そう言う意味ではないそうだ。
って言うか、ただ単にそいつが知らないだけかもしれないし、
ヒンディー語でない事もあるが。

先っぽがトガっていて、どことなくくちばしに見えるでしょ
　（でもないか・・・・）

緑色の皮は黄色から赤みがかったオレンジ色に変わる。
色が変わって実が柔らかくなれば食べごろである。
甘みが強いと言うことは無いが、酸味は少なく食べやすい。
固めでやや繊維質な感あるが悪くない。

マンゴーの季節が終わりかかってくると出てくる。
値段は１Ｋｇ５０Ｒｓ（約７５円）程度。
アルフォンソを除けば、だいたいみな同じくらいの値段である。

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