デリーのレストラン ～たむら～（グリーン・パーク）【再訪】⑦

グリーンパークにあるこの店には、
毎週のように通っている。
本当は別の店でもいいのだが、
　ゴルフの練習帰りで仲間と一緒となれば、
どうしてもこの店になってしまう。

　既にかなりのメニューを食しているのだが、
まぁやはりインドでは貴重な魚を選択してしまう。



鯖のメニューは、塩焼きと味噌煮の２種類。
塩焼きは普通である。５４０Ｒｓ（約９７０円）
ちょっと焼きすぎじゃが・・・。

定食にすると２００Ｒｓ（約３６０）増しである。
欲を言えば、ご飯と味噌汁付きで５４０Ｒｓであれば、
文句のつけようもないのだが。



味噌煮５２０Ｒｓ（約９４０円）であるが・・・・
しょうがの切り方から見て、
料理人が日本人じゃないと言う事が解る。
日本料理は料理によって食材の切り方が異なる。
単に切ってあればいいと言うわけではないのだ。

ただし・・・しょっぱすぎず、甘みが強すぎず、
味は悪くなかった。

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