パナジのレストラン ～ ヴィナンティ ～

教会前の公園の近くにあるホテル・ラ・キャピタルの２階。
フロントの横にある階段を上った２階。
（インドでは１Ｆをグランド・フロアと言い、２Ｆを１Ｆと言う。）

　　　　　　　　　　　

住　所：1F, Hotel La Capital, M.G.Road, Panjim, Goa
電　話：91-832-2434990
予　算：５００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞
　
フィッシュ６５　３００Ｒｓ（約５６０円）、
ベジ・スプリング・ロール　１３０Ｒｓ（約２４３円）、
ブリーザー　１２０Ｒｓ（約２２４円）

ホテルにあるレストランだからか・・・
別途、サービス税４．９４％、飲食税１２．５％、酒税２２％。
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

明るく健全な雰囲気。

＜感想と評価＞

　

と言う名前の料理はチキン６５が有名であるが、
そのネーミングについては諸説ある。
１９６５年にチェンナイのホテルのレストランでメニューに加えられたとか、
６５種類のスパイスを使っているとか、生まれてから６５日目の鶏を使うとか、
６５番目のメニューだとかいろんな説がある。

この店にはベジ６５とフィッシュ６５があったので、
面白そうなのでフィッシュ６５を注文した。

白身魚を一口大にカットし衣をまぶして揚げた物を、
野菜と一緒にグレービー・ソースで炒めた物である。
辛味はさほどでは無くおつまみにピッタリだった。



ベジロールはしっかりと味付けされた野菜を巻いて揚げてあり、
けっこうヘビーだった。
　
　評価は◎（税金なければなぁ・・・。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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