池袋のカフェ「ファブリック」

池袋サンシャインに近い東池袋のこの一帯には良く行く。
まだまだ入っていないお店があるものだ。
古めかしい喫茶店と新しいカフェとどちらに入ろうかと考えたが、
とりあえず新しい方から攻めてみる事にした。

ＨＰにはサンドイッチ屋と書いてあった。

　　　　　　　　　　　

住　所：東京都豊島区南池袋２－４３－１６
電　話：０３－６９０７－１５１０
最寄駅：東京メトロ有楽町線等　東池袋駅

＜食したメニュー＞

グリルド・ハムチーズ・サンド　５５０円、ホットコーヒー　４５０円

＜店内の雰囲気＞

 １階　２人×６席、３人×１席、テラス席２人×１席　

２階もあるけどこの日は入れてないようで・・・・
なんでもインテリアの会社がやってるカフェで、
店名の通り２階には生地も展示してあるようだ。

＜感想と評価＞

まず、最初に気づいた事。開店間もない時間帯だったせいか、
スタッフは１人だった。だからか２階席には入れてないようだ。
それはいい。仕方ない事だと思う。

問題は接客業に一番大切な事である。
「親切、丁寧、愛想よく」。
これは私が最初に就職した某小売店の店是である。
某ファーストフード店のメニューにもスマイル＝０円と書いてある。
どんなに味が良くても、接客が悪くては味以前の問題だと思う。

と言うわけで、前置きである。途中でもう一人のスタッフがやって来たが、
やはり同じ印象をもった。私がオーナーなら最初に教育するけどね。

サンドイッチ屋と言う事で美味しかった。

最近はドリンクを紙コップで提供する店が多いのだが、
好みの問題だけどテイクアウト以外では味気ない気がする。

なお、帰りに「ごちそうさまでした。」と声をかけたが、
「ありがとうございました。」はなかった。問題外である。

　評価は●（愛想よくね。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。