モッツァレラとりんごとルッコラのサラダをホエードレッシングで食べる

◎先日、ワイルルママにいただいたホエードレッシングを試食するために、
モッツァレラ・ドラータと季節のりんごとYU-Iファームのルッコラサラダを作りました。


モッツァレラとりんごとルッコラのサラダ

りんごよりラディッシュの方が目立ってますが、ラディッシュは散らしただけです。
りんごは重いので沈んでしまいましたが、半個分のりんごが入っています。
ルッコラ以外の小さな葉っぱは、シナモンバジルとレモンバジルです。
色の薄い方がレモンバジル。バジルにもいろんな種類があるんですよね。
ハーバルクラブの畑から摘み立てで、ものすごくいい香りを放ってました。



ワイルルママのホエードレッシングをたっぷりかけていただきました。
「うまー！」一緒に味見してもらったまーこちゃんが叫びました。
「うまー！」とわたしも叫び、「うまー！うまー！」と連呼しながら、
あっという間に二人で平らげてしまいましたよ。

サラッとした食べやすいドレッシングに、ほのかにミルクの風味があります。
これは使いやすいドレッシングですね。サラダを選ばず、何にかけてもおいしそう。

◎今日は、ドラータを作る際に出たホエーを使った新たな試作が完成します。
後で、この新しいホエードレッシングをいただきにワイルルさんへ参ります。
これは期待大！！皆様は、どうぞしばらくお待ちくださいね。
11月８日（土）の八丈DAYで販売予定です！


菊池レモンのホエードリンク

菊池レモンジャムとホエーを合わせたドリンクも作ってみました。
なるほどー！レモンの酸味と合わせると、レモンカルピスのような味わい。
でも、やっぱりフレッシュ感が圧倒的に強い。生って素晴らしいですね！


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【朝食】切り昆布の煮物とお献立

朝食のお献立をご紹介します。


切り昆布とつきこんの煮物

朝食に、体に良さそうなおかずがあると嬉しいですよね。
◎切り昆布とつきこんの煮物をわが家はよく作りますが、
これを朝にいただくとお腹の調子も快調で、一日を快適に飛ばせそうな気がします。
毎日やることたくさんありますからね、朝食はとっても大切です。


朝食

■朝食のお献立
・焼きシシャモ
・ほうれん草のお浸し
・すじこの醤油漬け
・厚揚げ網焼き
・切り昆布とつきこんの煮物
・鶏団子とキノコの味噌汁
・白米ご飯
※16品目の食材を使いました。



前日の夕食の鶏団子の種が残り、エノキやシメジとお味噌汁にしたから、
お味噌汁がボリュームありました。てか、ご飯盛りすぎ！？


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桃太郎と不思議なキノコ★金土特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風はじめやや強く、晴れ時々曇り、
最高気温は23℃の予報です。※波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

まだ少し風がありますが、だいぶ落ち着いてきました。
いまはまだ曇ってますが、後から晴れてくるでしょうか。
◎イベント盛り沢山のこの土日は、二日とも曇りの予報です。
明日の土曜は、あさぬまが月に一度お届けする土曜市がございます。
どうか雨が降りませんように。皆様のご来店をお待ちしております！

金土特売チラシです。



11月22日（土）に、八丈町多目的ホールおじゃれにて、
「桃太郎と不思議なキノコ」のミュージカル？が上演されます。



八丈島映画「今日という日が最後なら、」に主演した森口彩乃さんや
八丈島出身の芸人、杉浦双亮さん（360℃モンキーズ）が出演される他、
スペシャルゲストとして、八丈島の「劇団かぶつ」や島の人達も出演するそうですから、
これは楽しい舞台になりそうですね！皆様にぜひご覧いただきたい舞台です。
※ポスターは森口彩乃さんのお父様、クジラさんこと鯨森惣七さんの作品です。


森口彩乃さんのツイッターより稽古風景　（画像右が彩乃さん）

三根のカフェ「ココムーン」のお嬢さんである森口彩乃さんは、
◎ツイッターで八丈島の風景などをよく発信されています。
このところは度々八丈島へ来島され、八丈島での稽古風景も紹介しています。


森口彩乃さんのツイッターより稽古風景　（画像中央が彩乃さん）

八丈島が大好きな彩乃ちゃんの「八丈島のために自分にできることを何かしたい」
という思いが形になりました。わたしも必ず観に行きたいと思います。

＊『ミュージカル？　桃太郎と不思議なキノコ』　2014.11.22のご案内
詳細は八丈島観光協会ブログをご覧ください。

あさぬまは今週末もお買い得品盛り沢山で皆様のご来店をお待ちしております！


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