マッシュポテトグラタン

お料理です。


茄子のミートソースとマッシュポテトのグラタン

◎以前に、まーこちゃんのマッシュポテトグラタンをご紹介しましたが、
わたしも作りました。近頃よくネットで見かけるので、流行ってるかな？
わかりませんが、よく見るので食べたくなって作りました。



まーこちゃんのはコンビーフにマッシュポテトをのせたグラタンでしたが、
近頃よく見かけるのはミートソースとマッシュポテトのグラタンです。
今日は茄子とお豆を炒めてミートソースを合わせました。



これにマッシュポテトをのせて、フォークで模様を付けたら、
溶けるチーズをのせてオーブンで焼きます。



ピザ用チーズを切らしてしまったので、
四角の溶けるスライスチーズをぺろんとのせて焼きましたが、
これでも十分おいしく出来ました。
とってもおいしいですよ～ぜひお作りくださいね。


ミートソーススパゲッティ

スパゲッティを作ってミートソースが余ったら作るべき。



ミートソースは市販品に挽肉プラスでもおいしくできちゃいます。



家に新じゃががたくさんある方もどうぞお試しを。


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彩雲？幻日？

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く、曇り時々晴れ、
最高気温25℃、最低気温21℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

空がきれいな日曜日です。風はそこそこ吹いています。いいお天気ですね。
◎このお天気は明日まで、その後、次の日曜まで、ずーーと曇り一時雨の予報。
またもやもやした日が続きます。梅雨の晴れ間をどうぞ有効にお使いください。

今日は彩雲も見えたそうです。


彩雲　三根・赤松スタンドより

赤松スタンドの純くんから画像をお借りしました。
八丈島の今日のFacebookは、この彩雲画像でいっぱいでした。
わたしは室内で仕事してたから気づきませんでした～残念。


彩雲　三根・赤松スタンドより

このまっすぐな虹は、彩雲とか幻日（げんじつ）というそうです。
たしかに幻みたいにきれいですね。

＊彩雲 - Wikipedia
＊幻日 - Wikipedia


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