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ハワイ-八丈島リーダーシッププログラム・ハワイ研修説明会

2015年07月04日 15時29分45秒 | 島の暮らし


◎昨年、ワイルルのんちゃん(八高生)がハワイ研修へ行った記事を書きました。


*Hawai'i - Hachijo Leadership program

昨年スタートした「ハワイ - 八丈島リーダーシッププログラム・ハワイ研修」
についての説明会が、7月11日(土)ワイルルさんで行われます。
以下、コーディネーターの栗田知美さんからのお知らせです。
__
昨年2014年にスタートしたこのプロジェクトは、同じ「島」であるハワイから
「伝統、歴史、文化、人、暮らし、多様性、自然との共存」について英語とともに学び、
そして自分の暮らす八丈島の「島から発信する日本の将来」について
考える機会を作らせていただきました。
2014年の11月ハワイ大学カピオラニコミュニティカレッジでの1週間の研修では
八丈の高校生、法政大学生、社会人7名が海外研修を体験しました。

このプロジェクトの立ち上げは、ハワイ大学カピオラにコミュニティ大学のヴィンス岡田と
八丈島大賀郷に住む栗田知美(八丈島親善大使ハワイ文化交流担当)が
数年前から企画を行いました。 プログラムの目的として、
アメリカ本土や日本の本土(東京など都市部)とは違い「島」という独自のアイデンティティを
若い世代からしっかりと考えてもらいお互いどういう所が似ていて、違いがあるのか。
そしてどのように「外」に発信して行くのかを考え、アクションを起こして行くきっかけに
なればという願いです。
2014年「他国を知り自国を知る」そしてお互いが意見を出し合い協力する。
真の国際交流の1歩として企画、実施と至りました。

このプロジェクトは八丈町長を始め教育課、八丈高校、町の皆様のご賛同とご協力なくして
実現はなかったと大変感謝しております。
ハワイサイドでは日本国総領事重枝豊英氏、ハワイ報知新聞も協力していただいております。
またこのプロジェクトの大学にかかる費用の100%は島内外の皆様の「協賛金」で
まかなわれています。(旅費は実費)

2015年は2年目の歩みとして、八丈島だけではなく近隣の新島からの参加者も出ました。
2015年の参加生徒3名も揃いましたのでここでご報告、説明会を開催する運びとなりました。
皆様に少しでもこのプロジェクトの中身を知っていただきたい、特に八丈住民の皆様、
中学生、小学生をお持ちの父兄の皆様には是非知っていただきたいプロジェクトです。
まずは「知っていただく事から」
小さな会です。皆様、どうぞお誘い合わせの上いらしてください。



7月11日(土)夜7時30〜9時  場所 ペンションワイルル レストラン
無料(当日はご自分のお飲物をご持参ください。)お持ち寄り、差し入れ大歓迎です。
ご予約などは特にいりません。
★このプロジェクトの説明★2015年参加者の報告★協賛金のお願いを趣旨としています。
ハワイー八丈リーダーシッププロジェクト実行委員会 
お問い合わせ090−3041−0734

__以上。

八丈島とマウイ島が姉妹島であることから、かつては留学制度がありましたが、
いつの間にかなくなってしまい、残念に思っていました。
八丈島はの子ども達は、「島」という独特な環境で育ちますから、
都会の子ども達に比べて経験値が劣る点がありますよね。
もちろん自然環境がありますから、都会の子以上に得られる経験もあります。

自分たちのどこがどうなのか。自分を知るって大事なことですが、
アメリカの八丈島みたいなハワイへ行って、情報交換や体験を通して、
お互いに自分たちを知るきっかけとするという試みのようです。
とてもいい企画だと思います。

今年の参加者は、八丈高校から2名と新島から1名がすでに決まったようですが、
お子様をお持ちの方々で、今後参加させたいというような興味をお持ちの方は、
11日の説明会に行かれることをお勧めいたします。
ハワイでの研修内容はとても充実しているようです。
いま、うちの子が八高生だったら、わたしは行かせたいと思いますね。

また、お子様がいらっしゃらなくても、この企画に興味のある方、
ご支援していただける方もぜひ説明会へお出かけください。


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月イチ、ポークソテー★詰め込み弁当4つ!

2015年07月04日 14時24分46秒 | お弁当
時間がなくてバタバタと詰め込んだお弁当を4つ作りました。


月イチ、ポークソテー弁当4つ!

月イチお約束のポークソテー弁当を作りましたが、
詰め方が雑すぎてお恥ずかしいです。すみません。


今日の193センチ弁当(身長193センチが食べます)

◎先日のお弁当を食べた後に、3時にパン買って食べてた193センチ。
「えっ!もうお腹空いたの?」「はい」…わたし絶句。
だから少しおかずのボリュームを増やしました。
ポークソテーは、いつもわたしの分を一切れ足して入れてますが、
さらにフランクフルトを足しました。コチュジャン炒めもどっさり。


今日の163センチ弁当(身長163センチが食べます)

■今日のお弁当のお献立
・ポークソテー+フランクフルトソーセージ
・茄子とピーマンのコチュジャン炒め
・人参のグラッセ
・ネリのおかか和え
・島トマト
・ご飯(ゆめぴりか)
※9品目の食材を使いました。

今日は急いで作ったから食材が9品目でした。
いつも10品目以上を目指してます。

■ポークソテー弁当リンク
*ポークソテー弁当4つ!(2015年06月06日)
*月イチポークソテー★193センチ弁当(2015年04月22日)
*ポークソテー弁当3つ!(2015年03月24日)
*おいしいポークソテーの作り方(2014年05月17日)


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茄子とピーマンのコチュジャン炒め

2015年07月04日 12時18分56秒 | 野菜・きのこ料理
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く、雨、
最高気温25℃、最低気温23℃の予報です。
※雷注意報 波浪注意報 濃霧注意報が出ています。
※本日の定期船は到着しましたがANA1便は欠航しました。

雨が上がった土曜日です。
今日は一日雨予報でしたが、薄日が差しています。ハズレかな?
明日も一日雨予報ですが、明日もハズレればいいのにー!


茄子とピーマンのコチュジャン炒め

これから夏になると、茄子とピーマンを頻繁に食べるようになりますね。
畑をやってる人から茄子とピーマンをいただくことも多くなります。
いつもどうやって食べてます?味噌炒めも作りますよね?
わたしもよく作りますが、同じ味付けでは飽きるので、調味料を変えて作ります。

今日はコチュジャンを使いました。甜麺醤(テンメンジャン)を使うことが多いけど、
日本の赤味噌を使ったり、生姜醤油でサッパリ調味したり、いろいろ作ります。



今日の味付けは、おろし生姜、ウェイパー、酒、
コチュジャン、豆板醤、オイスターソース、砂糖、醤油少々です。
野菜を炒めた後に調味して、水溶き片栗粉でとじて、胡麻油たらりです。
この味付けけっこう好き。おいしいですよ。お試しくださいね♪

■関連リンク
*茄子とピーマンの味噌煮の作り方(2014年07月03日)
*茄子の和風味噌炒め(2009年08月12日)


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