八丈島産鰹のカルパッチョの晩ごはん

日曜日におすすめしたチキチキボーンの素はさくっと完売しました。
ありがとうございます！100円での次回販売は20日頃になるそうです。
入荷しましたらお知らせしますね。まとめ買いしちゃいましょう！

昨日の晩ごはんをご紹介します。


八丈島産カツオ

昨日は八丈島産カツオがおいしそうでしたが、小さなカツオでした。
わたしが買ったのはその中で一番小さな500円のサクです。


八丈島産鰹のカルパッチョの晩ごはん

500円のカツオでもカルパッチョにしたら豪華な感じの晩ごはんになりますよ。



オニオンスライスを敷いて、そぎ切りしたカツオを並べます。
皮が引きづらいので皮ごとそぎ切りしましたが、問題なくおいしくいただけました。
トマトをスライスして周囲に並べ、ポン酢とオリーブオイルをたっぷりかけます。


八丈島産鰹のカルパッチョ

リボベジの豆苗をいい感じにあしらうときれいな一皿になりますね。
とってもおいしいので作ってみてくださいね！


牛コマ肉とピーマンのオイスター炒め

昨日はこの他、オイスターソース炒めを作りました。
ニュージー産の牛コマ肉に酒、みりん少々、醤油で下味をつけて片栗粉をまぶします。
ピーマン、玉ねぎと炒め合わせて、スープ（お湯＋創味シャンタン）、酒、みりん、醤油、
オイスターソースで調味して出来上がりです。派手なお皿に盛ると豪華に見えます。


【あと1皿野菜料理】小鉢3品

このところ野菜が安く買えたり、いただいたり、明日葉の新芽が庭に出てきたり、
忙しい季節になってきましたよ。どんどんお料理して食べなきゃね。
安かった八丈島産巨大カリフラワーはカレー味のピクルスにしました。
※ピクルスの作り方は、こちらの記事をご覧くださいね。
いただいたわさび菜はピーナッツ和えにして、庭の明日葉はおひたしです。
冷蔵庫の野菜室が満杯なので、簡単小鉢を毎日いただきます♪



昨日はレッドグローブもお買得でしたね。夕食後にいただきました。



他に、特売のつぶつぶたらこもご飯にのせて食べました。
お味噌汁は豆腐とワカメです。※ぜんぶで16種類の食材を使いました。
昨日の晩ごはんもおいしくできました♪ ご馳走様でした！

★毎週火曜日はポイント2倍デー！
あさぬまは今週もお買い得品盛り沢山で、ご来店をお待ちしております！(^^)/

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春嵐★今週の特売チラシ

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風、晴れ時々曇り、
最高気温19℃、最低気温8℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。


今朝の八丈富士（あさぬま前から）

一気に春らしくなってきた3月13日（火）です。
八丈富士も春らしい雰囲気になってきましたね。
今朝はちょっと冷えましたが暑いぐらいになってきました。
明日はさらに気温が上がる予報です。



いただいたフリージアの花が咲きました。甘い香りに癒されます。
◎観光協会が毎日フリージア畑の開花状況をツイッターでお知らせしています。
いい感じに蕾がふくらんできていますね。今年のフリージアまつりは大丈夫そうですね。



フリージアの花を見ると卒業式が思い出されますが、
この春、島外へ出られるお子様のご準備に朗報です
村内家具が8％引きになる「特別ご優待券」をあさぬまで差し上げます。
ご希望のお客様はレジ係にお申し付けくださいね。
お子様の転出やご転勤など新しい生活にどうぞお役立てください。
※島内に村内家具はありません。内地にてお使いください。

今週の特売チラシです。



台風のような春の嵐で欠航が続き、お客様に大変ご迷惑をおかけしましたが、
やっとお天気が安定してきてホッとしています。（まさかもうないですよね）



特売のご案内ができてうれしいです！今日はサバの文化干しがお買得です！
わたしも朝イチでゲットしました。今夜は焼きサバ食べます！



めっちゃめちゃ巨大な晩白柚（バンペイユ）も入荷しております！
お店でぜひ実物の大きさをご確認ください。ものすごい大きいですよ。
◎青果部チーフはるちゃんの本日のおすすめはこちらです！
チーフもツイッターの使い方が上手になってきて、毎日情報を出しています。

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毎日の記事の終わりにお役立ちツイッターリンクを掲載しておりますが、
今日からこちらのリンクも掲載しますので、ぜひ野菜のお買得をチェックしてくださいね！

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