サットダッシ

宿にて。 なんてさわやかな安直明快さ。 . . . 本文を読む

かづ屋からの帰り道

かづ屋の斜め向かいあたりかな？チェーン店だそうだが、書店で見つけた石神本には注目株との紹介があったお店。また今度いって見よう。 おお、こんなところに琺瑯カンバン屋敷が！ . . . 本文を読む

かづ屋＠目黒

店内に入ると、動物系素材を炊き込んだ特有の匂いがこもっている。その匂いに期待が高まる。 メニューを眺め、しばし迷ってワンタンメンを注文。 全体がスープで埋没気味なルックスだけど、旨いね。コレ。麺は「八幡製麺（つい、「やわたせいめん」と読んでしまいたくなる）」というところの麺らしい。平ザルで湯がかれた少し平打ち気味の中太ストレート麺。 たんたん亭系のお約束？（わたしゃモトのたんたん亭を知ら . . . 本文を読む

九州大牟田ラーメン きらら＠五反田

今年二度目の東京。昼時には五反田だったので、あらかじめ目星をつけておいたこのお店を選んだ。同行してくれたシマちゃんはメニューに「濃厚名物」と書かれた「白柳ばりこてらーめん」、さらに同行してくださった向かいの課のA氏は「味噌とんこつらーめん＋どっかんねぎ（要するにネギオイメ。プラス200円取る）」。ワタシは多分スタンダードと思われる「白柳らーめんの塩」というのをオーダー。２４時間煮込んだとノレンには . . . 本文を読む