正解発表。

宇治田原町にある「新立麺館」の「鶏そばあぶり」でした。 新立麺館は第一旭から独立されたお店で,店内は今もかつての第一旭時代のムードが色濃く残る。 トラディショナルなレギュラーメニュー(カタカナが並ぶと浮ついた感じがするが、つまり、普通のメニュー)を注文すればそのことはおわかりいただけるだろう。 若き店長は、いま、伝統的な第一旭系のラーメンを提供しながらも、新しい試みに意欲的に取り組んでおられる . . . 本文を読む
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