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総大醤@天神橋筋六丁目

昨日のこと。大阪への出張ついでに行って来た。土曜を含む平日の昼にはラーメン+ゴハンものorギョウザのセットものもあるが、この日は思うところあってラーメンのみを単品注文。塩と醤油、どちらも気になるところだが、初訪ということで、また、駅からしばらく歩いてお店に近づくと、醤油ダレのいい香りが漂って来たこともあって、醤油のほう(「黒大醤」600円)をいただくことにした。スープひと口目。ふくよかな醤油ダレの . . . 本文を読む
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