やっと、やっと！パン焼きだぁぁぁ！

ほんと、久しぶり！

１カ月以上焼いてないんじゃないかな、自家製ごはんパン。

台本書きとお話し会準備の自粛期間、その後の農作業解禁にともなう外仕事多忙。さすがにパン焼きは後回しだよな。

ちょい暇見つけて、サーターアンダギーやら大判焼き作って、おやつ飢饉状態は回避してきた、が、やっぱりパンだぜ、ごはんパン焼かなくっちゃ！

１日雨降りだってよ、いいじゃないか、畑には出られないし、タマネギに水やりすっこともぞね。パン焼けよ！ってお天道様まで激励してくれてるってことだ。

朝のうち、予約でたきあがってるモチ米入りごはん、今日はたっぷりだぜ。食パン一気に８本焼くつもりだからな。やるぜ、やるぜ！

小麦粉の量は２キロ、それに５５％のぬるま湯、それとどんぶり３杯分のごはん加えると４キロ超！いやぁ、こりゃかなりの重さだぜ。持ち上げられねぇって。威勢よく肩の高さ超えて持ち上げ叩きつけたいところだが、うーん、重い！わずかに２０センチ上げるのが精一杯。力なくなったよなぁ。

せめて回数だけは、手抜きせずに３００回、おまけに１０回の３１０回叩いて伸して、これじゃ窯伸びしないだろうなぁ、大いに不安。

焼き上がりは昼飯時、パン焼き作業しながら食事の準備なんてしてられないから、焼きたてパンが本日のランチだぜ。

あらら、叩き方不足じゃあったが、ほぅ、見事なふくらみだぜ。よかった、よかった！筋トレ生地捏ね、報われたぁ。

菓子パンの作業しながら、優雅ならざるランチ、焼きたてパン。

ソーセージは地元有名店ファイン産、畑で摘んだ茎立ちと雪の下から出て来たキャベツ。それに特製自家製ごはん食パンだ。ちょっときめ粗いなぁ、でも気にしない。

菓子パンはいつも通りかな。シナモンロールにチーズクリームパンに胡麻入りアンパン。

レーズンクーペは窯の中で、これまた順調に焼けつつある。

こんだけ焼いておけば、しばらくは農作業に専念できるだろうぜ。よしよし。

また、忙しくなるからなぁ、種まきとか。