カレーの残りはカレードリアに変身させていましたが、これに一手間かけるバージョンを見つけました。
「残りカレーとホワイトソースのドリア」はテキサス在住の主婦の方のブログからです。
ポイントは①ご飯にターメリックとマヨネーズを混ぜる。②ご飯、ホワイトソース、カレーと3層仕立てにして、とろけるチーズを乗せる。
先ずホワイトソースを作りましてた。冷凍したゆでほうれん草はミキサーにかけて細かくしてスープにしました。
とろけるチーズを減らした方が口当たりがいいかも。
天皇陛下の即位を祝うﾞ国民祭典"を見ながらの夕食になりました。
天候にも恵まれ、奉祝曲のオーケストラ指揮は作曲者でもある菅野よう子氏で、辻井伸行氏のピアノ、嵐の歌の選出もよく、式典らしく厳かでとてもよかったと思います。
岡田恵和氏作詞の、
『君が笑えば 世界は輝く
誰かの幸せが 今を照らす
僕らの喜びよ 君に届け･･･
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あの大河だって はじめはひとしずく
僕らの幸せも 大河にすればいい･･･』の美しい詞に、皇后様の頬に涙が光っていましたね。
国民の喜びも伝わってきて幸せな時間でした。
