漬け込んだタンドリーチキンがまだ半分残っています。
それを使って、夕食は「タンドリーチキンカレー」に変えました。
例によって、タンドリーチキンのつけ汁を使って豆乳ポタージュを作ります。
それを火にかけて、立ちながらタブレットでブログを書いていたら、後ろでジ・ジ・ジュ～ッと異様な音が！！
振り返るとポタージュが大量に吹き零れていて、レンジの上は大洪水！
そんなわけで、残ったポタージュは１口サイズの量になりました。
せっかくだから、サフランライスを炊いて「サフランライスプレート」にしました。
塩分が多そうに見えますが、有塩バターと漬け込み液の分で1人分は1gほどかな。カレー粉やヨーグルトなどの旨味がそれを補ってくれています。
今日のご飯の量は、増やして150gです。
下記のクラシルのレシピを少し参考にしました。
