旬を味わう｢豚肉と柿と小松菜の炒め物｣

夕方のニュースで旬の柿を使った炒め物が丁度試食の場面でした。｢塩コショウだけでも美味しいです｣とのコメントがありました。作ってみよう！

油はね防止ネット。炒めるときに右手に箸、左手にネットをかざしての構えです。完全ではないけど効果はあります。

ポークは甘いフルーツとよく合うので、柿も合うはずですよね。

自然な甘味ととろみが出て美味しくいただきました。

おやつは昨日作ったスィートポテトでした。

毎週安納芋が届きます。しばらく楽しめそうです。