夫のバイアスピリンを私が代理でもらうために脳神経外科へ。早朝血圧と就寝前血圧を毎日記入した手帳も提出します。
調理で塩分調節しているはずなのに、毎朝血圧150前後が続き、私も気になっていました。
ドクターは「そろそろ血圧の薬を飲んでもいい頃です。血管にコレステロールが付着しているし、血圧が一番怖いです 」と、ロサルタンKが出ました。2週間後に薬の経過を見るために、本人の診察があります。
食事はいつの間にかこんなにシンプルになっています。汁物はNG 。
塩肉じゃが、一人あたり塩分1.8gは我が家のお助けレシピです。甘っからいお袋の味の肉じゃがは当分お預け。
パックの野菜ジュースと溶き卵を使ったスープには、ほんの少しのチキンコンソメを入れています。許される範囲のスープです。
ぶりの照り焼きは甘だれに一晩漬け込んで焼きます。一人あたり塩分1.2g。
ロールキャベツは一人あたり塩分1.5g。アクセントは塩分の少ないケチャップで。
この制約が食欲旺盛な時でなくてよかったぁ~！
