どっちがどっち？

米麹で｢塩麹｣と｢甘酒｣を作って冷蔵庫に保存しています。

塩麹はどっさり入れる塩に考慮してガラスの容器に、甘酒は密閉容器に入れています。目印にもなるし。

今日、体を温めようと甘酒をお湯で薄めて口に持っていくと、一瞬何が起きたかわからないパニック状態に！塩麹と気づくまでに数秒かかりました。

塩麹は少量でも、すごーく塩辛いのです。発酵食品がいいとは言え、よほど塩分に気を付けないと。

左が塩麹、右が甘酒。
もう一度くらい間違えそう･･･。認識反応が低下したとは考えたくなーい(>д<)

師走の忙しさのせいだと言い訳しています。(-_-;)

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25日はクリスマスより年賀状投函日が頭に浮かびました。

昨夜寝る前に作成しましたが、Wordでフォントを選んでいるときに｢江戸勘亭流｣が出てきました。えっ？なぜ？Windows10にはないフォントです。

やったー！とばかりに『明けましておめでとうございます』のみ勘亭流で肉太にカラフルに。

写真は海の中に浮かぶ佐賀の赤い｢海中鳥居｣を挿入して納得して保存しました。が、今日保存を開けてみると、全く他の書体になっていました。一枚の試し刷りのみが江戸勘亭流の証拠。いい字体だったのに残念！

とにかく25日の3時の集配に間に合いました。