恥ずかしい事に今まで知らなかった。
南三陸といえば「海産物」というイメージ。
が、南三陸の人たちと話すうち「フキ」「菊」もあたりまえに特産物と知る。
仲間のSさんが梅見の時お話しした人が、たまたま菊の栽培を生業にしていたOさん。
しかもかなりの腕前らしい。
そこから花を出荷しているSさんが
「この機会だから、ちゃんと授業料をお支払いする形をとって習おうよ」
と始まった"菊編"。
普通に研修なんてもんじゃなく、
こんな状況だからこそ、すばらしい技術をみっちりと教えて頂くチャンス。
うちの親父も２月に退職したが、ここ１、２年花の栽培を自家用の供え物にと趣味程度にやっている。
私は本腰入れて出来ないので、親父に話をしたら「むむむ…んでやってみっかなー」とノって来たので参戦。
設備のかかる施設ではなく、露地栽培というのもありがたい。
そこからSさんが苗の確保に普及センターに問い合わせしたら、協力したいと遅めの苗確保に協力してくれたのが、
加美町（旧宮崎）のFさん。今から作業すると、ギリギリ秋彼岸には出荷出来るかも！？
今日はその菊苗をつくる第一弾の作業をしてきました。
昨年秋に出荷終えた株をハウスで冬越し。
これを元に、芽を摘み取り発根させるんだそうです。
普及センターのOさん、Iさん、私、カミさんの４人でひたすら摘んで行く。
Fさんが既にお盆用の作業を終えた後なので、なかなか太いのが残ってなかったけれど、
今年は基礎を勉強するので良し！
それを今度は、成長点を残し、余分な葉っぱを落とし、長さを揃えていく。
そして「発根剤」という、初めて見る灰のような薬に漬ける。
けっこう細かい作業。
これをセルポットに植えると約１０日ほどで根が出てくるという。
今日は目標1000苗に対して300終えて時間切れ。明日継続です。
これはFさんがその作業を終えて、セルポットで育苗中のもの。壮観。
夕飯。今年初ものの裏山のタケノコ。
もちろんよっちゃんなんばんで味付け。
んめがったぁ～！
旬ならでは、は香りだな。
