食べるものの善し悪しは、体の声も聞いて決める

　昨日は、「体の声を聞いて食べるものを選ぶ・・・プロテインは不要か？」を書いた。

　食べるものについては、一般的に言われている情報を鵜呑みにせず、自分で調べ、自分の体の反応も重視して摂っている。

　「一般的に言われている情報」とは、

　「塩の取り過ぎはよくない・・・減塩しましょう。」

　「糖質は摂らない方がよい・・・糖質ゼロの飲み物、アルコールがありますよ。」

　などである。

　自分は、減塩もしていないし、糖質ゼロの飲み物も摂らない。

　減塩をしていないが、高血圧と言うほどではない。


　減塩の食品、糖質ゼロの食品を摂らない理由は２つある。

１つは、ずばり、まずいからである。

　減塩の食品、糖質ゼロの食品の中で、おいしいものに出会ったことがない。

　おいしくない。

　はっきり言ってまずいものがほとんどだ。

　まずいと言うよりも、体が受け付けないような気がする。


２つめは、余計な加工をすることへの抵抗感がある。

　減塩加工、糖質ゼロ加工をする段階で、食品は、さらに自然のものからは遠ざかる。

　よい食材は、余計な手を加えない方がおいしいものである。

　この減塩加工、糖質ゼロ加工をする段階の加工は、かえって体によくない加工なのではないだろうか。



　本要約チャンネルで紹介された「長生きできて、料理もおいしい! すごい塩 」によると、著者の白澤卓二氏は、「減塩は不要 」とも言っている。

　これからも、一般的に言われている情報を鵜呑みにせず、自分で調べ、自分の体の反応も重視して摂っていこうと考えている。