赤坂 懐石 伊真沁 IMAGINE

溜池山王の懐石。元はホリプロの独身寮だったとか。

接待。いろいろなものが少しづつ出てくる。セロリのすりおろしのスープは夏ばて気味のカラダにやさしいし、マツタケ（まだシーズン的に輸入だと言う、やや堅い）、鱧を紙鍋で土瓶蒸し風に食べたり、あわびの炊き込みご飯まで、美味しかった。

焼酎は佐藤があり、さっぱり飲みやすかった。