汁あり汁なし担担麺

最近、中華づいてます。
今日は２種類の担担麺。


汁あり担担麺はこれです。




汁なし担担麺は

ラー油と胡麻ペーストを器に合わせておきます。



麺、スープ、酢、肉そぼろ、葱。
山椒を効かせて。




ガァーと掻き混ぜて。