能登食祭市場 岩牡蠣

七尾駅から車で5分。七尾港に面して立つ道の駅です。



新鮮な海の幸や石川県の特産品を買う事ができます。


レストランも多く入っていて、県内の名店の味が楽しめます。

七尾西湾は穏やかで牡蠣の養殖に適している地形で、殻付き岩牡蠣が取れます。
その場で岩牡蠣を剥いてくれます。




正に海のミルク。
牡蠣の塩味にレモンをかけて、つるんと。一口では頬ばれない大きさです。
これで1個300円。
感激の牡蠣でした。