居酒屋 ゆた 越後湯沢 －新潟グルメー

雪がちらほらする越後湯沢に行ってきました。

田んぼは一面雪化粧。突然バラバラとアラレが降ってきました。




「ゆた」は越後湯沢駅から徒歩５～６分。

いつも混んでいてなかなか入れなかったお店です。天気の悪い連休のせいか人出は少なく、おかげでやっと入れました。


威勢の良くてキビキビした元気なお店です。

寒い日だったので私は日本酒。付き出しは生蛸の刺身。細かく刃が入っていて柔らかくいただけました。




花びら茸のバターソテー。歯ごたえが美味しい。


牡蠣フライ。たっぷりの野菜と一緒に８個のプリプリ牡蠣。


サックサクの衣が美味しい！

越後もち豚の串焼き。豚の脂が甘くて美味しい。


自家製漬物。白菜づけ、キムチ、野沢菜。

おにぎりは温かいご飯を握ってくれます。ふわっと美味しい。豚味噌と紫蘇の実。



揚げだし豆腐。

たっぷりのお出汁の中に一丁分の豆腐。

大根おろし、葱の小口切り、海苔。


何ともホッとするお店です。

ＣＰも抜群。
いつも賑わっている訳です。