今晩は鶏の塩味ちゃんこ鍋にしました。
骨付き鶏肉、キャベツ、人参、しいたけ、ネギなど入れて。
ニンニクと生姜は欠かせません。固めに茹でたビーフンを潜らせて。味付けは塩とごま油。
器に取って唐辛子をパラパラっと。
すごく体が温まりますよ。
大量のキャベツを消費できます。
しらすとネギと高菜のチャーハンは漬物の塩気を利かせます。
骨付き鶏肉、キャベツ、人参、しいたけ、ネギなど入れて。
ニンニクと生姜は欠かせません。固めに茹でたビーフンを潜らせて。味付けは塩とごま油。
器に取って唐辛子をパラパラっと。
すごく体が温まりますよ。
大量のキャベツを消費できます。
しらすとネギと高菜のチャーハンは漬物の塩気を利かせます。
実は私は本格的なちゃんこは未体験でして、是非一度味わいたいものです。
味噌味やポン酢醤油味に少々あきまして、塩でお鍋にしました。ごま油と塩なら白菜よりキャベツの方が合います。冬キャベツが甘くて美味しいです。
麺もビーフンや中華麺が合います。