じゃがいものカリカリ&グラタン

家族の帰りがバラバラだったり、食べるのかどうかわからない時、どうしてます？最近それが増えてきて困ってます。まぁ、仕方のないことですが。

レンジで温めれば良いようにしとけばいいと言うけど、それもなんか寂しいし、話もしたいし。

昨日はじゃがいものルステイをおつまみに。

じゃがいもを千切りにしてそこに余ったチーズや塩コショウをして焼きます。フライパンに平べったく広げてお鍋の蓋でギューギュー押して香ばしく焼くだけ。


ワインのお供です。
手前のはイタリアの伝統保存食なんだそうで、イチジクやクルミのドライフルーツをギュッと固めてあります。パンに良く合いますよ。

グラタンは焼く前の段階まで作っておけば後は顔を見てオーブンへ。


鶏と玉ねぎ、じゃがいものグラタンです。

足りなかったので、パスタで。



これなら一人分づつ出来るでしょう？


今、来年のコンサートに向けてガンガン練習中ですが、どうやら私、朝から昼までは食欲の鬼でして、夜にはこれ食べよう、これをこうしようとアイデアが湧くんですが、困ったことに、いざ夕食の支度となると全く食欲が無くなるんです。で、最近は時間のかからないパスタやピザのような物になりやすいことがわかりました。

朝、お弁当を作る時に夜の分まで作ってしまいたいけど．．．．．。
などと考えてます。