珠玉に再訪問してきました

こんばんは。

先日お伝えしたように、二子玉川の名店、珠玉が7月末で移転の為に閉店となります。
余りに惜しいので、即座に訪問してきました。
今回は土曜日の15時過ぎという遅い時間帯に訪問しました。
この時間はそれほど混まないみたいです。

さて、注文はエスニック風そぼろごはん（980円）も惹かれましたが、初回訪問時にいただいたインド風チキンカレー（980円）を辛口にしてもらいました。
あとはヨメさまのお土産に和風キーマカリー（980円）の甘口、私の分でキーマの辛口をテイクアウトでお願いしました。

待っている間に、お店に置いてある掲載誌の中からDancyu2004年8月号を見ました。
カレー特集をしている号で「念願のお店を持つ夢が叶って嬉しい」と、珠玉の店主が写真付きで紹介されています。
これからは新天地で新しい夢に邁進される事でしょう。
そんな事を思っていると、カレーが運ばれてきました。



それでは、いただきます。

これはヴマイ！( ゜∀゜)ノィィョ

チキンは久し振りですが、辛口にしてもホールスパイスを挽いた風味がしっかり生きています。
いたずらに辛すぎず、バランスを保ってあるのが素晴らしいと思いました。

鶏肉はヨーグルトに漬けているそうで、とても柔らかくて美味しかったです。
ハマルカレーのチキンではありませんが、鶏肉が甘く感じるような味の組み立てでした。
珠玉のご飯は七分づきのお米を固めに炊いているのですが、チキンカレーの水分がスーッとご飯に染みていき、ベシャッとならない程度に調整してあります。

いやー、本当に美味しいです！
以前、Curry 草枕のカレーをいただいた時に、珠玉に似たカレーだと思いました。
しかし、ベクトルこそ近いですが別のカレーですね。

すっかり満足して帰ろうかとしたら、入口近くにかりんさんがいてビックリしました！
やはりスタンド使いとスタンド使いは引かれ合うという事でしょうf(^^;)



そして和風キーマカリーを持ち帰って夕飯にしました。
温泉卵や浅漬け、クルミのカラメル和えなどが全部揃っていて、嬉しくなります。
ご飯はしっかり吸水させて、少なめの水で固めに炊いてみました。



和風キーマも美味しいです！( ゜∀゜)ノィィョ
辛口にしても甘辛な感じで、バランスが崩れませんね。
非常に美味しくいただけました。
珠玉のカレーは、やはり独創的で他とは比べられませんね。

これは7月中に何としても再訪問しなければと思いました。
それでは、失礼します。

※かりんさんの記事はコチラ（2008.06.11）です。

【過去記事】

久しぶりに珠玉に訪問しました（2008.04.16）

カレーツアー in 珠玉（2006.04.18）←店舗情報載せてマス