カオニャオ・トゥリアン作りました！( ゜∀゜)ノィィョ

2009-06-15 23:45:00 / ◆料理・お酒
こんばんは。

エスニカンさんの記事で、カオニャオ・マムーアン（フレッシュマンゴーとココナッツミルク風味のもち米デザート）のマンゴーをドリアンにした、カオニャオ・トゥリアンなんてものがあると知りました。

ぜひ食べてみたく、タイ料理屋で調べたところ、新宿・小田急ハルク裏のピッチーファー2ndのメニューにありました！
ただ、お店に行ってみると「その日は提供できません」との事でした。

他には吉城寺の某タイ料理屋などにあるみたいですが、ちょっと行きにくいなぁという感じです。
それなら自分で作ってみようかなぁと思い、ドリアン調達に出かけました。

ドリアンまずは、アルタ横の有名な果物屋、百果園に行ってみました。
こちらはカットフルーツなどを店頭で販売しています。
ドリアンが置いてある事は知っていたのですが…。

ドリアン

ちょ、高ぇ！！(´゜ω゜):;*.':;ブッ

ドリアン1玉3500～4500円くらいします！
これはおいそれとは手が出せませんし、ドリアン1玉も買って帰ったら、ヨメさまにめちゃ怒られそうですm(_ _;)m

ドリアン

お店の側面に回ってみると、ドリアンがカットしてパックで売られてました！
価格は1200～1400円くらいでした。
実が2つほど入ってこの値段ですか…。
タイフェスで1本500円で販売していたのを思うと、ちょっと買いづらいです。

店員さんに、1つに小分けして売ってもらえないか交渉してみましたが、無理でした…(´・ω・`)ショボーン
その日はビニール袋なども持ってきていなかったのもあり（2重に包んだりしないと、電車などで迷惑がかかりますからね(ノ∀`)タハー）、一旦保留にして帰りました。

後日アールティに訪問した日の帰りに、用事がありTAPiRに立ち寄りました。
これから百果園でドリアンパックを買う予定だとTAPiRの店主に話したら、「前に新大久保の八百屋さんで安く売ってましたよ」と教えてもらいました。

それは行ってみなければ！ということで場所を教えてもらって、駅方面へ再び向かいます。
新大久保駅改札から信号を渡って、斜め向かいの道を歩いてすぐの場所に八百屋はありました。

ドリアン

新宿八百屋という八百屋です←そのまんまやがな
つかここを左折したらルン・ルアンな訳ですが。
以前は本屋さんだったこともあり、ここは意識したことはありませんでした。

ドリアンは置いてますかねぇ…。
期待しつつ見ていくと、あの匂い（香り？）がしてきました！

ドリアン

ドリアンキタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

しかもこれは熟していて割れているため、おつとめ品で1800円！
通常は2200円で販売しているようです。
アルタ横の約半額ですか。
確かに安いです！

しかし、丸ごと1個もいらないんですよねぇ…。
ここではパック売りをしていないので、店員さんに聞いてみましたが、小分けはしていなくて丸ごとでないとダメなようです。

一旦諦めて、TAPiRの店主にやっぱり百果園で買います、と伝えに行きました。
そうしたら「半額づつシェアしましょう！」という救いの声が！
半額だと…900円！？
もちろん文句などありません。

再度新宿八百屋へと戻り、今度こそドリアンをゲットです！
ずっしり実が詰まったドリアンを持ち帰ります。
もちろん途中でショップ99に立ち寄り、タッパーを買うことも忘れません(ノ∀`)タハー

ドリアン

急遽お店でドリアン解体式となりました！( ゜∀゜)ノ ワチョーイ
ランチタイム明けで、お客さんがいない状態で本当に良かったですf(^^;)
ペナンの市場でドリアンを買った時は、ドリアンの殻に小さなナイフを突き刺して、割り開いて解体していましたが、このドリアンは下の方が自然に割れていましたので、普通に手で簡単に割れました。

ドリアン

TAPiRの店主と仲良く山分けですよ！( ゜∀゜)ノ ワチョーイ
アルタ横よりも安く、しかも割りたてのドリアンをゲットできるとは思いませんでした。
タッパーに入れてしっかりフタをして、そしてビニール袋を2重にして厳重に包みました(ノ∀`)タハー

大急ぎで帰宅して、そのまま冷蔵庫に入れて冷やしました。
そして夕飯の後で、お待ちかねのカオニャオ・トゥリアンですよ！
レシピはカオニャオ・マムーアンの時と同じなので割愛します。
ただ、カオニャオはなかったので、日本のもち米で代用しました。

封印を解くと、キッチンにあの香りが充満します！
ヨメさまは別室に避難中ですf(^^;)
あっという間に完成です！

ドリアン

いただきまーす！Ψ(｀∀´)Ψ

ドリアン

あむぁ～い！ヾ(´▽｀;)ゝ

マンゴーの場合は甘さだけでなく酸味もありますので、それがいいアクセントになるのですが、ドリアンはめちゃ甘～いので、かなりこってりですね。
これは甘党かつドリアンが平気な方限定のメニューですね。

もっとも、ココナッツミルクの風味がドリアンを包んでくれるので、やや癖は控えめになりますね。
ドリアンが苦手な方にはおすすめです。
…そんな方がこれをいただくかは甚だ疑問ですがf(^^;)

私のようなドリアン愛好家は、直接プヨッとしたのを食べた方が良いかもしれません。

ドリアンはまだ冷蔵庫に残ってます。
これから独り占め…あ～幸せです！( ゜∀゜)ノィィョ

TAPiRの店主さま、嬉しい申し出をありがとうございました！
それでは、失礼します。

【店鋪情報】

クイーンズファーム　新大久保駅前店
※うちのブログで八百屋の店舗情報て(ノ∀｀)アチャー

住　　所：東京都新宿区百人町2-9-16
　　　　　周辺地図はコチラ
電話番号：03-5338-1239
営業時間：未確認
休　　日：未確認

【過去記事】

カオニャオ・マムアンを作りました（2009.05.21）
コメント ( 12 ) | Trackback ( )このエントリーを含むはてなブックマーク