たん熊で従弟にご馳走になりました

たん熊で従弟にご馳走になりました

2022年06月10日（金）

 

　8日、百貨店「福屋」の中にある、懐石料理店「たん熊」で、wifeの従弟にご馳走になったんです。

　従弟からしたら母親が広島の高齢者施設に入所していて、その通院等を我々がお世話していますので、そのお礼といったところです。

 

　京都の店ということです。同じフロアで東京の料亭が店仕舞いしていました。コロナで客足が遠のいたものと思われます。

　このたん熊も、他のお客さんの姿を見ませんでした。

 

 

　懐石料理ですね。

 

　どの料理もシェフが丁寧に作っているのですが、何か何を食べたかが印象に残らないんですよね。

 

　一品でも、例えばサーロインステーキがドカンといった感じで出れば、印象に残るんでしょうけど・・。

 

　という訳で、味もいろいろと分散して記憶にないのであります。

 

　ただ、この蒸し物は本日の一番でありました。

 

　もうこの頃には、酔っぱらって、何を食べたかすら覚えていないのであります。

　酒は、辛口を熱燗でいただきました。

 

　従弟は65歳ですが、先日司法試験を受験し、一次合格したのです。二次試験は7月にあるということでした。自信ありそうでしたよ！