いせかど

昨年末から酒を飲む事ばかり考えている気がする。
お酒の飲める週末がとても楽しみ。
昔ほどではないと思うのだが、仕事のストレスがたまり、旅行の予定もない状態だから仕方ないところか。
なので話題は最近飲んだビールの記録。
初詣に行った際、自分用にお土産を買った。
伊勢角屋麦酒のクラフトビール。
ここのはなかなかいいお値段がするので、度々は買えない。
お正月だからと少し奮発した。



まず一本目、PALE ALE（ペールエール）。
ホップがしっかり香り、そしてしっかり苦味がある。
この苦味がさわやかで明るく透明。
舌の根っこではなく、表面で感じるからか。
嫌味なところが全く無い。
飲み込んだ後、鼻で息を吐き、息を吸うと、とても清々しい残り香がして陶然となる。
なんとも幸せな時間をくれるビールである。



二本目、HAZY IPA（ヘイジーアイピーエー）。
なんと、プルタブを引いたらそれだけでホップが匂い、びっくり。
グラスに注いできちんと香りをかぐと柑橘系。
開栓して時間が経ち温度が上がると香りの粘度が上がるというか厚みが出てくる。
苦味はガツンというものでなく、爽やかな苦味で徐々に苦味が去ると甘みが残る。
鼻を通した残り香もさらりとした甘みがある。
原材料に小麦麦芽とあるから、IPAといいつつもホワイトビール的な味わいがあるのかも。
HAZYとは「かすんだ」とか「もやのかかった」はっきりしない様子を意味するらしい。
いやいや、はっきり主張してるよ、と思った。