カクテル制覇への道 その18

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「ＭＯＲＩ Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました～！

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました～！

今回が18回目で～す。


　　　　　ジントニック

世界中で呑まれ愛されている爽快なカクテルです～

ジンベース。辛口に仕上げるには、トニック・ウォータとソーダを

半分ずつにすると良いとか～
　　　　　


　ソルティードッグ・オールドスタイル

ウォッカベース。グレープフルーツの甘酢さがたまりません。

普通はグラスの回りに塩をつけます。これはスノースタイルと言います。

この、オールとスタイルは・・直接塩を入れ、混ぜ込む飲み方～

豪快ですね～


　　　　ゴッドファーザー

有名な映画「ゴッド・ファーザー」公開後に生まれ、世界に普及したカクテル。

ウィスキーにイタリアのリキュール、アマレットを加えます。

飲みやすく、香りがよく、葉巻きにあいますよ～



Shot Bar　 「UNKNOWN（アンノーン）」

　　　　　東京都多摩市関戸４－７－８　Ｆ・T・プラザ１F


　　　　　　　042－375－5543
　　　　　　　　　　　
是非一度・・・行ってみてください～！


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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

カクテル制覇のへの道 その17

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「ＭＯＲＩ Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました～！

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました～！

今回が17回目で～す。






　　　　　　　カシス窓際

この日は、ムシコさんと、ば～ばさんと3人で・・・窓際さん本人の

いない、誕生パーティーをしました～


恭子さんに・・「カシスを使ったカクテル」と、オーダーしたところ、

オリジナルを作ってくれました～ゆえに名がない・・・・！


そこで・・・・・・・「カシス窓際」～と名付けました～

窓際さんへ～「どう～呑みにこない～自腹で・・・」



　　　　　　ソルティードッグ

グラスの回りに塩をあしらい、涼しげなスノースタイルを演出した
おなじみのカクテル。

飲みやすさとは裏腹に、もともとはイギリスの俗語で
「じょっぱい奴」と言うクールな意味を持っています。


ウォッカベース・・・グレープフルーツジュースをフレッシュにする
と、より風味豊かになります～




　　　　　　　モヒート

カリブ海に面した国、キューバの国民的カクテルとして知られ、
バーはもちろん家庭でも手軽に飲まれているドリンク。

ミントはリキールでなくフレッシュを使い、氷と共にシェイクする事
により、ミントの香りをより引き立たせます～

カリブの酒・・・ラムベース～夏にピッタリ～


Shot Bar　 「UNKNOWN（アンノーン）」

　　　　　東京都多摩市関戸４－７－８　Ｆ・T・プラザ１F


　　　　　　　042－375－5543
　　　　　　　　　　　
是非一度・・・行ってみてください～！


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マグロ君もびっくり！本物がそろってます。





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カクテル制覇への道 その16

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「ＭＯＲＩ Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました～！

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました～！

今回が16回目で～す。





　　　　キューバ・リバー

スペインの植民地だったキューバ。独立戦争時の合言葉は「Viva Cuba Libre
（自由キューバ万歳！）」にちなんで作られたカクテルです～

ラムとコーラの相性抜群～スカッとさわやかで～す！




　　　　　ビトイーン・ザ・シーツ

ブランデーとラムの相性を楽しめます～ネーミング通り・・・
ベットサイドで語る・・大人の恋に・・・・・そんな感じのカクテルかな～


この日は・・酔った～このほかにニコラシカ4杯！スコッチ2杯・・・

強くなったぞ～マグロ君！（呑みすぎや）


Shot Bar　 「UNKNOWN（アンノーン）」

　　　　　東京都多摩市関戸４－７－８　Ｆ・T・プラザ１F


　　　　　　　042－375－5543
　　　　　　　　　　　
是非一度・・・行ってみてください～！


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マグロ君もびっくり！本物がそろってます。





プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

美味しいお茶で・・・・・！

最近、購入した・・・ナベショーさん自家製のお茶・・！

これ最高に美味しいんです～美味しいお茶が手に入り・・・・

美味しい和菓子が食べたくなりました～
それでこれ・・・！　今夜はこれで、お茶してます～


揚げ饅頭～


中はこれ・・・まわりがナッツで覆われ・・・中はこし餡～
香ばしくて美味しい～でもどちらかと言うと・・・コーヒーのが合うかも～



続いて・・草団子～




これは、日本茶にぴったりです～

ご馳走様でした～ナベショーさん・・ありがとう～！




日本人はやっぱり、日本茶ですね～！





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カクテル制覇への道 その15

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「ＭＯＲＩ Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました～！

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました～！

今回が15回目で～す。




　　　　　オールド・パル

オールド・パル～とは「親しい仲間」、「古い仲間」と言う意味。
その名の通り、長く世界で愛されているカクテルです～
ライ・ウィスキーにカンパリの苦味・・・まさに青春時代を思い起こさせる
味わいです～！


　　　　　ネグローニ
　
イタリア、フィレンツェのレストラン「カソーニ」の常連客ネグローニ伯爵が
愛したカクテル・・・！
1962年、伯爵の許可を得て、世に出たカクテルです～
カンパリのほろ苦さが・・たまりません～！


Shot Bar　 「UNKNOWN（アンノーン）」

　　　　　東京都多摩市関戸４－７－８　Ｆ・T・プラザ１F


　　　　　　　042－375－5543
　　　　　　　　　　　
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カクテル制覇への道 その14

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「ＭＯＲＩ Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました～！

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました～！

今回が14回目で～す。




杜(もり）

このカクテルも毛利さんのオリジナル・・・・すっきりした呑み口、
色も奇麗です～結構強かったです～




　　　　　　　ニコラシカ

呑み方が実に斬新～まず、レモンとその上に乗った砂糖を口の中に・・・
これを噛んで混ざり合ったところでブランデーを流し込み、口の中で
カクテルを仕上げます。

これが最高～マグロ君、最近これにはまってます～
難点は・・・一瞬で呑みきってしまうため・・間が持たない～
お金がかかる・・・・ガツンと酔いがまわる・・・・以上が難点・・


特にここのニコラシカは美味い～・・・・使ってるブランデーがこちら～
ＶＳＯＰ・・・コニャク！

エールフランスのファーストクラスで、出されるブランデーと同じとか・・・

そりゃ、美味いわけだ～はまるわけだ～




Shot Bar　 「UNKNOWN（アンノーン）」

　　　　　東京都多摩市関戸４－７－８　Ｆ・T・プラザ１F


　　　　　　　042－375－5543
　　　　　　　　　　　
是非一度・・・行ってみてください～！


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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

マロニエで・・・マグロ家の母の日！

マグロ家の母の日・・・長男、次男とたくらみました～

母の日、夕食後・・・夜の散歩と題して・・・3人で、駅にくりだし～

まず、花屋へ・・・・二人のお小遣いから・・・カーネーションを2本買い

（一本250円）

次にケーキ屋さんへ～定番のマロニエ・・・！



買おうとしたら・・財布を忘れたのに気づきました　　（馬鹿）

妻に電話し～車で届けてもらいました～（バレバレ）

たくらんだ意味なし～！


母の日限定の、苺のショートケーキと、カシスのケーキを購入！

子供は帰り道にミニストップのソフトクリームでごまかしました～！

家へ帰って子供たちから・・・・「いつも、世話してくれてありがとう」

妻は、喜んでました～バレバレだったけど・・・・！

ケーキは当然・・・二人で半分ずつ食べました！



マロニエ　　高幡不動店

　　　　東京都日野市高幡29－6
　　　　
　　　　042－591-5530





抜けてるマグロ家に・・・愛の手を！





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にんじんハウスのモンブラン～最高！

前回に引き続き～美容院の帰りに・・・にんじんハウスに～

ここのモンブランは最高に美味しい～！マグロ君の中では、ナンバーワンです。



モンブラン～！甘すぎず大人の味です。中に栗が一つ入ってますよ～！



和栗のモンブラン～栗の風味がしっかり～！一押しです～



そして、ポンム。焼き林檎のケーキです～マグロ妻～絶賛！

今回も、半分ずつ、頂きました～
子供たちは・・・・スイカでごまかしました・・・・！



しかし、今回気づいた事が・・・・・

モンブラン～以上に高い！美味しいわけだ！（今頃気づく・・・おバカ）

このケーキ・・・小さいんですよ～他の店のより、それなのに、このお値段！

しかし、美味いので納得です。そこへ行くとポンムはお買い得かも～！



Patisserie Ninjin (にんじんハウス）

東京都府中市片町３－２９－２

042－366－2662





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カクテル制覇への道 その13

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「ＭＯＲＩ Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました～！

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました～！

今回が13回目で～す。



　　　　　ラスティーネイル

色合いから、「錆びた釘」の意味を持ちます。「ドランブイ」と言うリキュール
と、スコッチウィスキーを混ぜたもの・・・ウィスキー好きにはたまらない
一品です。　　甘めで強いカクテル。この甘さが葉巻と合います～！



　　　　　　　　利休

抹茶のリキュールとミルクを使ったカクテル。甘めで女性向けですね～
名の通り千利休から名を取ったカクテルです～


　　　　　　　ギムレットハイボール

ドライ・ジンベース。
作家レイモンド・チャンドラーが生んだ名探偵、フィリップ・マーロウの
「ギムレットには早すぎる」の言葉で世界的に有名になったカクテルを、
炭酸水で割ったもの・・・飲みやすく、さっぱり味。




Shot Bar　 「UNKNOWN（アンノーン）」

　　　　　東京都多摩市関戸４－７－８　Ｆ・T・プラザ１F


　　　　　　　042－375－5543
　　　　　　　　　　　
是非一度・・・行ってみてください～！


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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

カクテル制覇への道 その12

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「ＭＯＲＩ Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました～！

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました～！

今回が12回目で～す。





心の旅

ホワイトキュラソーをベースにクランベリージュースを加えたもの～
ピンクの色合いとフルーティーな甘さは、疲れた心を癒してくれます～
銀座のママさんたちの間で人気が広がり、スタンダードカクテルに定着したの
だとか・・・・

　　　　　　　よしの

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのオリジナルカクテル。
毛利さんのオリジナルはたくさんありますが、最も有名で、世界的にも
定着しているカクテルだとか～

桜の花の塩漬けが入ってます～香りが最高～でも、キツ目のカクテルです～

和菓子（餡子）と一緒に呑むと最高に美味しいですよ～
和菓子に合うカクテル・・・・・世界でも唯一かも・・・・・・



　　　　　　キングスバレー

こちらは、名前だけ聞いて・・・・うんちく聴き忘れ・・・・・
確か、ジンベースのカクテルだったかな？　　酔うとダメですね～


Shot Bar　 「UNKNOWN（アンノーン）」

　　　　　東京都多摩市関戸４－７－８　Ｆ・T・プラザ１F

かぱかぱ呑んで～って・・・・・・また、窓際さん・・・怒ってる？

　　　　　　　042－375－5543
　　　　　　　　　　　
是非一度・・・行ってみてください～！


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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




マグロ君もびっくり！本物がそろってます。



　

【マロニエ】で高幡ロールを・・・・！

今回は、高幡不動駅前の【マロニエ】に出没しました～

ここのケーキもいけますよ～！本店は、あのお洒落な国立です～！

今回は、洋栗のケーキと、チョコとコーヒーのケーキ・・・！（正式な名前
覚えられない）

もちろん妻と半分ずつ楽しみました～！


そして、子供たちは・・高幡ロール・・・安くて美味しい～！

先日、グラン・クリュのロールケーキを紹介しましたが・・・
逆転しましたね～・・・・こっちの方が美味い！


クリームはグラン・クリュよりあっさり・・・・！そして、生地は柔らかく
フワフワで～す。

以前は、断然、グラン・クリュ・・でしたが・・・

皆様は、どうかな？お試しあれ～！



マロニエ　　高幡不動店

　　　　東京都日野市高幡29－6
　　　　
　　　　042－591-5530





ロールケーキ好きの方・・ぽちっと！





プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




マグロ君もびっくり！本物がそろってます。



　

【グラン・クリュ】でロールケーキ！

またまた～グラン・クリュに・・・・

今回は、このお店の看板商品・・ロールケーキを買いに行きました～

最近は人気で、本店以外に、多摩センター駅近くにロールケーキ専門の
支店が出来たとか～


クリームたっぷり～美味しいですよ～！

このロールケーキ・・一年ぶり位に食べましたが・・・
あの感動を味わう事は　かないませんでした～



マグロ君の舌が肥えたのか～？はたまた・・・売れすぎで、質が落ちたのか～？

マグロ妻も同じ意見でした～！残念！

とは言っても・・・美味しいのには変わりなしです～！



グラン・クリュ

　　　　　　　東京都多摩市落合３－１１－２
　　
　　　　　　　042－376－0141
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜定休日



いつも、応援ありがとうございま～す。





プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




マグロ君もびっくり！本物がそろってます。


　　

あこ庵で・・まだ食べてないパンに挑戦！

またまた～あこ庵に出没～！っと言っても・・今回は妻と子供たちで
買ってきてくれました～



まだ未挑戦のパンは今回2点～！

まずはこれ（上）小豆の抹茶パン～！
フランスパン生地で歯ごたえ最高～美味しかった～！

次これ・・・・！こっちは特にお勧め～黒豆パン～！

本物の甘く煮た黒豆と・・・あっさりクリームとのコラボが最高～！
すご～く美味しい！でも難点は・・食べ辛い・・・！

黒豆がボロボロ・・・落ちます～！



そしてマグロ妻の大好物・・・餡デニッシュ～


マグロ君の好物・・・アーモンドの奴（名前忘れた）
さくさく感が、たまりましぇーん！



そして、バ～バさん一押しの・・・バターたっぷりクレセント！



もう～完全、中毒ね～！どうしてくれるの？バ～バさん！



【あこ庵】
東京都多摩市落合6－12－9

042－339-0504





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マグロ君もびっくり！本物がそろってます。

マグロ君、お勧めケーキ屋さん・・・グラン・クリュ

先週末・・・例の公園で遊んだ後、バーミアンで中華を食べました～

そして、立ち寄ったのが・・・多摩センター近くにあるケーキ屋さん

【グラン・クリュ】です～！


店構え・・こんな感じ・・・マグロ家御用達のケーキ屋さん、

分倍河原のにんじんハウスを知るまでは、ここがナンバーワンでした～！


ここの常連になって、4～5年経つかな～！最初はひっそりと、ヤってましたが～

今は、駐車場も出来、警備員さんがつくほど繁盛してます～すごい！


箱はこんな感じ！


この日、来店したのが6時ごろだったので・・・ほとんど売り切れ・・・

これしかなかった～！残念！



　　　　　　　ブラックベリーのケーキ

甘酸っぱくて美味しかった～！子供の頃、道端で摘んで食べた木苺を思い出し
ました～！



　　　　アーモンド、ナッツのケーキ

香ばしい味わい～！妻はいまいちと・・・・・！



　　　　　　　バナナのケーキ

バナナがゴロンと入ってましたよ～子供うけしそうなケーキですね～

いつものごとく、妻と半分っこ！二人で3ヶ頂きました～

子供はプリンでごまかして～！でも、プリンが一番美味しかったかも～！



グラン・クリュ

　　　　　　　東京都多摩市落合３－１１－２
　　
　　　　　　　042－376－0141
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜定休日　　　





いつも、応援ありがとうございま～す。





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カクテル制覇への道 その11

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「ＭＯＲＩ Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました～！

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました～！

今回が11回目で～す。




アイスブレイカー

アイスブレーカーとは砕氷船、砕氷器と言う意味。
氷を砕くようにその場のムードを楽しくするというたとえも込められています。
味の方も爽やかで、陽気にさせてくれそうです～！テキーラベースですよ～



　　　　　　モッキンバード
モッキンバードとは、メキシコ原産でアメリカ南部に生息するものまね鳥の事。
同じメキシコ産のテキーラをベースにしている事からこの名が生まれました～
美しいミントグリーンの色合いは鳥のすむ森をイメージしています。




　　　　　　　パラダイス
フレッシュなオレンジジュースがアプリコットの風味を引き出して美味。
楽園気分を味わえるカクテルです～辛口で楽しみたい場合はジンを多めに・・




Shot Bar　 「UNKNOWN（アンノーン）」

　　　　　東京都多摩市関戸４－７－８　Ｆ・T・プラザ１F

かぱかぱ呑んで～って・・・・・・また、窓際さんに怒られそう～！

　　　　　　　042－375－5543
　　　　　　　　　　　
是非一度・・・行ってみてください～！


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マグロ君もびっくり！本物がそろってます。