金沢の味「福梅」にお初です！
まずは～押しとく～？
思い返せば5年前！八王子に越して来てから耳にしてた噂の店！
一度、行こうとして予約の電話を入れるもいっぱい！
行く機を逃し・・・・名前も忘れ・・・・
5年経ちました！
最近、話題に上がり名前思い出し～～
やっと来れた！って感じ～～
金沢出身の女将が調理しながら接客する～～小料理屋的な～～
味はどうなんでしょうか？
まずは～～何か？のお浸し！
野菜に全くもって興味なし！
ビールでやってます！
今回は取引先のお方と二名～～カウンターでやってます！
ホタルイカのお刺身～～
生で食わすのね！
寄生虫がちょっと怖いですが・・・確立考えると気にする必要はない～～
10年ほど前までは、魚屋さんでも普通に売ってましたからね～～～
甘海老とガス海老～～
地場のみで消費されるガス海老↑
見た目はイマイチですが美味しい海老です！
魚は金沢直送らしい～～
そして～～この店の看板料理・・・・がめ煮↑
筑前煮的な～～
がめ煮って呼び方は九州の呼び方じゃなかったっけ？
赤坂の「有薫」で食ったような・・・・
本物はスッポンを使うんですよね？
ナマコと海鼠腸（このわた）の和えもの
こう言う珍味に目がなし！
加賀野菜の天ぷら～～～
加賀蓮根しかわからん！
赤むつ（のどくろ）の塩焼～～～
ちょっと小ぶりでしたが美味しかった～～
焼きおにぎりに～～
味噌汁～～
加賀うどんで〆ました～～
結構美味いし～女将が 気さくで良い雰囲気～～
値段も高くないし～～
また来たい店です！
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】